Calabacín, Tomate Cherry y Pasta de Ricotta Fresca
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Calabacín, el Tomate Cherry y el Pastan de Ricotta fresco. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 13g de grasa y un total de 409 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimienta, aceite de oliva, fetuccine y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta Ricotta de Tomate Cherry, Pasta Fresca De Tomate, Ricota Y Alcachofa, y Pasta Cremosa de Calabacín, Tomate y Ricotta para recetas similares.
Instrucciones
Combine la leche y el suero de mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio; lleve a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego; escurrir.
Coloque los sólidos de leche en un tazón pequeño; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal. Mezcle suavemente para combinar.
Ponga a hervir 6 litros de agua en un horno holandés grande. Agregue 1 cucharada de sal y pasta; cocine durante 7 minutos o hasta que esté al dente.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue el calabacín; saltee 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue 1/4 de cucharadita de sal, pimienta y ajo; saltee 2 minutos, revolviendo con frecuencia; agregue los tomates.
Combine el 1/8 de cucharadita restante de sal, la pasta y la mezcla de tomate en un tazón grande; mezcle. Cubra con ricota y menta.