Cajas de Mousse de Frambuesa
Nunca puedes tener demasiadas recetas sureñas, así que prueba las Cajas de Mousse de frambuesa. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 35g de grasa, y un total de 671 calorías. Esta receta sirve para 8 y cuesta $2.34 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano una capa de caramelo de chocolate con leche, galletas graham cubiertas de dulce de azúcar, agua y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 31%. Esta puntuación no es tan buena. Recetas similares son Cajas de Chocolate con Mousse de Frambuesa, Mousse de Frambuesa, y Mousse de Frambuesa.
Instrucciones
Trabajando en una bandeja para hornear forrada con papel encerado, sumerja dos galletas en ángulo hasta la mitad en la capa de caramelo. Coloque una galleta en el borde de otra para crear dos lados de la caja. Sumerja dos galletas más y fije los bordes a la caja completa. Coloque las chispas de chocolate derretidas en el fondo; extiéndalas por todos los bordes para formar la base. Repita con las galletas restantes. Refrigera hasta que esté firme.
Coloca el resto de la cobertura de caramelo en una bolsa de plástico o de repostería; haz un pequeño agujero en la esquina. Tubo de 1 pulg. corazones en una bandeja para hornear forrada de papel encerado. Refrigera de 3 a 5 minutos o hasta que estén firmes.
Haga puré de frambuesas en una licuadora; presione a través de un colador y deseche las semillas.
Coloca 3/4 taza de puré en una cacerola. Cubra y refrigere el puré restante para decorar. Disuelva la gelatina en agua y agréguela a una cacerola. Cocina a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva; retira del fuego. Enfríe hasta que la mezcla se asemeje a las claras de huevo sin batir.
En un tazón, bata la crema batida y el azúcar hasta que estén firmes; incorpore la mezcla de frambuesas hasta que esté bien combinada.
Haga un pequeño agujero en la esquina de la masa o bolsa de plástico; inserte la punta de la estrella. Rellenar con mousse de frambuesa; colocar en cajas.
Decora con un corazón preparado y frambuesa fresca si lo deseas.
Divida el puré reservado entre ocho platos de postre y extiéndalo sobre la superficie del plato.
Coloque las cajas llenas en los platos. Con un palillo de dientes, coloque pequeños círculos de crema batida en el puré y forme corazones.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur funciona muy bien con Riesling, Vino espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. El Riesling seco de Steppe Cellars con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.
Bodegas de Estepa Riesling Seco
Aromas de manzana verde, lima, pera y natillas de vainilla conducen a una delicada sensación en boca con notas minerales, manzana, ralladura de limón y acidez crujiente.