Bulgur Pilav de Anatolia

Name: Bulgur Pilav de Anatolia
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 720 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 280 Nueces del tipo que quieras (picadas) bulgur, enjuagado; 55 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos cocidos; 118 Nueces del tipo que quieras (picadas) lentejas verdes cocidas; 1 manojo menta fresca, picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida, o al gusto; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla picada; 1 ripe tomato, cut into small cubes

¿Necesita una guarnición sin lácteos ? Anatolian Bulgur Pilav podría ser una receta estupenda para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 10 g de proteína , 8 g de grasa y un total de 279 calorías . Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 73 centavos por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 fans. Una mezcla de menta, lentejas verdes, sal y pimienta molida, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora . Con una puntuación cucharacular del 79% , este plato es sólido. Recetas similares incluyen pilaf turco de berenjena (Patlicanli Pilav) , pilaf de bulgur con lentejas verdes, servido con cebollas caramelizadas - Mercimekli Bulgur Pilavi y puerro con bulgur .

Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla en aceite caliente hasta que esté dorada, de 2 a 3 minutos. Agrega los tomates a la cebolla; continúe cocinando hasta que los tomates se ablanden, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Tomate Maduro, Cortado En Cubos Pequeños

Tomate Maduro, Cortado En Cubos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta el caldo de res sobre la mezcla de cebolla y tomate; llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agrega el bulgur al caldo hirviendo; Sazone con sal y pimienta negro. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el bulgur comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado