Bulgogi de Ternera

Name: Bulgogi de Ternera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) solomillo de ternera, recortado del exceso de grasa y cortado en rodajas finas; 8 hoja hojas de lechuga roja o bibb, para servir; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas enoki frescas, recortadas; 1 (puede ser o desnatar) jengibre fresco, pelado y finamente rallado; 1 1 libra de calabacín, dientes de ajo, picados (aproximadamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kimchi, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mirin (vino de arroz dulce japonés); 4 (puede ser o desnatar) pasta de frijoles calientes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Aceite de sésamo asiático (tostado); 1 1 libra de calabacín, semillas de sésamo, tostadas, y adicionales para decorar; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El Bulgogi de ternera podría ser solo el Coreano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 310 calorías, 27g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $2.87 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes jengibre, hojas de lechuga bibb, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la pera, puede seguir este plato principal con el El Pastel de Peras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Bap Bi Bim Con Bulgogi De Ternera, Bulgogi de Ternera, y Bulgogi-Carne coreana a la barbacoa.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo, el mirin, la pera, la cebolla, el ajo, el jengibre, las semillas de sésamo y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Pimienta

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Cebolla

Azucarera

Pera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Deje reposar la marinada durante 30 minutos a temperatura ambiente, luego agregue la carne de res y mezcle para cubrir. Refrigere, cubierto, 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

En una sartén grande a fuego moderadamente alto, caliente el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de res de la marinada, escurriéndola muy brevemente sobre el tazón para eliminar el exceso de líquido, y luego cocine hasta que se dore y se haga bien, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la carne del fuego y sirva llenando cada hoja de lechuga con aproximadamente 2 cucharadas de arroz pegajoso coreano, un puñado pequeño de carne de res, 1 cucharada de kimchi, aproximadamente 8 champiñones enoki y aproximadamente 1/2 cucharadita de pasta de frijoles calientes.

Ingredientes que necesitarás

Setas Enoki

Hoja De Lechuga

Arroz Pegajoso

Kimchi

Carne

Servir inmediatamente.

Equipo

Batir

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

solomillo de ternera, recortado del exceso de grasa y cortado en rodajas finas 8hoja

hojas de lechuga roja o bibb, para servir 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

setas enoki frescas, recortadas 1(puede ser o desnatar)

jengibre fresco, pelado y finamente rallado 11 libra de calabacín,

dientes de ajo, picados (aproximadamente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kimchi, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja baja en sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mirin (vino de arroz dulce japonés)4(puede ser o desnatar)

pasta de frijoles calientes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Aceite de sésamo asiático (tostado)11 libra de calabacín,

semillas de sésamo, tostadas, y adicionales para decorar 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para el coreano. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.