Budín de Desayuno de Arroz Rojo, Mijo y Avena Butaneses

Name: Budín de Desayuno de Arroz Rojo, Mijo y Avena Butaneses
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 plátanos maduros, triturados (por aproximadamente 1 taza); 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 3 (invierno) refresco de crema dietética; 1 vaina de cardamomo negro (o 2-3 vainas de cardamomo verde); 1 rama de canela, partida por la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas grosellas secas; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 pizca Pinza de clavo molido; 1 pizca Pizca de jengibre molido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mijo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Copos de avena pasados de moda sin gluten de Bobs Red mill (o copos de avena pasados de moda regulares si no tiene invitados de GF); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz rojo butanés; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos asados sin sal, rotos por la mitad con los dedos; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (puede ser o desnatar) azúcar turbinado; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Esta receta sirve 6 personas. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 482 calorías, 11g de proteína, y 22g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de mantequilla, hojas de laurel, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Galletas de Desayuno con Chispas de Chocolate y Avena y Calabaza, Mijo Methi Pulao - Pulav de Mijo Cola de Zorro con Hojas de Alholva - Mijo Indio s, y Arroz de Mijo Pudina-Pudina Korran Annam - Mijo Cola de Zorro Indio s para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña (o olla arrocera eléctrica, como hice) combine arroz rojo butanés, mijo, agua, rama de canela, cardamomo y hojas de laurel; deje que los granos/especias se remojen durante al menos 20 minutos antes de cocinarlos. Tapar y llevar a ebullición. Reduzca a fuego lento, teniendo cuidado de que la mezcla no hierva. Cocine hasta que los granos estén tiernos, aproximadamente 25 minutos. Elija las especias enteras y deséchelas. Enfríe y transfiera los granos cocidos a un recipiente hermético y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Hojas De Laurel

Cardamomo

Grano

Mijo

Especia

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla Arrocera

Sartén Para Salsa

Precalienta el horno a 350 grados. Rocíe o engrase una fuente de cerámica redonda para hornear de 2 cuartos de galón. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hacer anacardos: En una sartén pequeña, derretir la mantequilla a fuego medio hasta que comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los anacardos, agite la sartén o revolviendo de vez en cuando, teniendo cuidado de no quemarlos mientras se cocinan rápidamente. Quieres la mayoría de las piezas de color marrón dorado en ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y agregue el azúcar turbinado, mezclando para combinar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón grande, rompa suavemente los granos cocidos con una cuchara. Incorpora la avena y las grosellas (separando los racimos con los dedos) para incorporarlas de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Grosella

Grano

Avena

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón separado (usé mi litro de Pyrex), usando un tenedor o un batidor, combine el puré de plátanos, la mitad y la mitad, los huevos, el azúcar morena, las especias, la sal y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Plátano