Brochetas vegetarianas de solomillo

Name: Brochetas vegetarianas de solomillo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 grande 16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved; 16 grande 16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved; 128 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco o caldo de carne; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) boneless beef sirloin steak, cut into 3/4-inch cubes; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 182 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados; 5 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cebolla picada seca; 1 diente de ajo picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mostaza molida; 1 ( berenjenas) pimiento rojo dulce, cortado en trozos de 3/4 de pulgada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, cortadas en trozos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 5 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Salsa inglesa; 1 ( berenjenas) sweet yellow pepper, cut into 3/4-inch pieces

Las brochetas vegetarianas de solomillo podrían ser la receta sin gluten y sin lácteos que estabas buscando. Por $ 4,11 por porción , obtienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31 g de proteína , 12 g de grasa y un total de 386 calorías . 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes cebolla, pimiento morrón, pimiento morrón y algunos ingredientes más a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 77% , este plato es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Brochetas de solomillo con piña , Brochetas de solomillo teriyaki y Brochetas de solomillo .

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine los primeros nueve ingredientes.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo Dulce Mediano, Cortado En Trozos De 3/4 De Pulgada

Vierta la mitad en una bolsa de plástico grande con cierre; agregue los cubos de carne. Selle la bolsa y dé vuelta para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Amarillo Dulce, Cortado En Trozos De 3/4 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Vierta el resto de la marinada en otra bolsa de plástico grande con cierre; agrega los champiñones, las cebollas y los pimientos. Selle la bolsa y dé vuelta para cubrir. Refrigere la carne y las verduras por hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Tres Puntas, Recortadas

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Escurrir y desechar la marinada de la carne.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Escurre las verduras y reserva la marinada para rociarlas. En ocho brochetas de metal o de madera empapadas, enhebre alternativamente la carne y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Tres Puntas, Recortadas

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Con unas pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la parrilla. Ase, tapado, a fuego medio o ase a 4 pulgadas del fuego durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto deseado, volteándola y rociándola frecuentemente con la marinada reservada.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Tres Puntas, Recortadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Equipo

1 Pimiento Amarillo Dulce Mediano, Cortado En Trozos De 3/4 De Pulgada

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Brochetas De Madera

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ingredientes

Porciones:

16grande

16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved 16grande

16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved 1286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1206 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco o caldo de carne 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

boneless beef sirloin steak, cut into 3/4-inch cubes 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1826 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados 51 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cebolla picada seca 1

diente de ajo picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

mostaza molida 1( berenjenas)

pimiento rojo dulce, cortado en trozos de 3/4 de pulgada 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas rojas, cortadas en trozos 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 51 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Salsa inglesa 1( berenjenas)

sweet yellow pepper, cut into 3/4-inch pieces

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Taittinger Brut La Francaise, con una puntuación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.

Taittinger Brut La Francaise

Este champán es una mezcla de unos 30 viñedos de Chardonnay y Pinot Noir, respectivamente el 40% y el 60% del total, procedentes de varias cosechas de uvas perfectamente maduras.