Brochetas De Atún Mágicas De Houdini Con Glaseado De Piña

Name: Brochetas De Atún Mágicas De Houdini Con Glaseado De Piña
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 51 kilogramos atún fresco ahi, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) refresco de crema dietética; 2 (invierno) cilantro picado; 3 (invierno) cilantro picado; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco, desmenuzado; 1 diente de ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre picado; 2 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 pimientos escoceses (use guantes de goma o bolsas de plástico para sándwiches para proteger sus manos de los aceites volátiles).) o 1 pimiento habanero, sin semillas y picado (use guantes de goma o bolsas de plástico para sándwiches para proteger sus manos de los aceites volátiles.); 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 5 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en cubos de 1 pulgada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 8 tazas de mitades de uvas verdes; 1 pimiento rojo, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 cebolla morada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y cortada en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolleta finamente picada; 0 pimienta escocesa, sin semillas y finamente picada (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 pequeño calabacín, cortado en rodajas de 1/2 pulgada

Las Brochetas Mágicas de Atún con Glaseado de Piña de Houdini son sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Una porción contiene 18620 calorías, 2975g de proteína, y 628 g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 437.9 por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Diríjase a la tienda y recoja chile habanero, pimiento morrón, jugo de piña y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Atún Especiado Con Glaseado De Piña, Hamburguesas de Atún con Glaseado de Piña y Mostaza y Condimento de Pepinillo de Chile Verde, y Hamburguesas Houdini para recetas similares.

Instrucciones

Ponga los primeros 12 ingredientes, cebolletas a través de la canela, en una licuadora y haga un puré.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Canela

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la marinada en una bolsa de plástico, luego agregue el atún.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Atún

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Coloque la bolsa, bien sellada, en el refrigerador durante 2 a 6 horas, volteándola de vez en cuando para distribuir la marinada de manera uniforme.Si usa pinchos de madera, cúbralos con agua en un plato poco profundo y déjelos reposar por 2 hours.In en una olla con agua hirviendo, escaldar los pimientos, el calabacín y la cebolla durante 1-2 minutos, dependiendo del tamaño de las rebanadas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Marinar

Calabacines

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Olla

Escurrir y secar con palmaditas.Haga glaseado de piña colocando el jugo de piña, el jugo de limón, el jengibre, el chile, la soja, la miel y el cilantro en una cacerola. Llevar a ebullición, luego bajar a un nivel medio bajo, cocinando hasta que la mezcla se reduzca a la mitad. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Piña

Jugo De Limón

Piña

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Jengibre

Pimienta De Chile

Esmalte

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire el atún del refrigerador y escurra el adobo.En brochetas de metal o madera, enhebrar alternativamente los ingredientes: una rodaja de cebolla, atún , piña, pimiento, calabacín, etc. o en cualquier orden que le plazca.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Piña

Marinar

Calabacines

Cebolla

Atún

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Caliente la parrilla a fuego medio y cocine las brochetas durante aproximadamente 6-8 minutos en total, volteándolas una vez. Use glaseado de piña a menudo para cepillar brochetas para cocinar y rociar cualquier resto en los platos.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Esmalte

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

51kilogramos

atún fresco ahi, cortado en cubos de 1 1/2 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

refresco de crema dietética 2(invierno)

cilantro picado 3(invierno)

cilantro picado 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco, desmenuzado 1

diente de ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre picado 2(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 1(puede ser o desnatar)

canela molida 1

pimientos escoceses (use guantes de goma o bolsas de plástico para sándwiches para proteger sus manos de los aceites volátiles).) o 1 pimiento habanero, sin semillas y picado (use guantes de goma o bolsas de plástico para sándwiches para proteger sus manos de los aceites volátiles.)3(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 5(invierno)

1 chalota, rallada o picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1

piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en cubos de 1 pulgada 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

8 tazas de mitades de uvas verdes 1

pimiento rojo, cortado en cubos de 1 pulgada 1

cebolla morada, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y cortada en cuartos 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolleta finamente picada 0

pimienta escocesa, sin semillas y finamente picada (opcional)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2pequeño

calabacín, cortado en rodajas de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Raymond R Collection Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.