Boliche

Name: Boliche
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado y en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo, cortado en 4 piezas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mignons de filete; 1 manojo hojas de cilantro frescas, finamente picadas; 5 clavo ajo picado; 1 pimiento verde, sin semillas y en rodajas; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 lima, cortada en 4 trozos; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 pequeño patata, picada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos asados; 1 Tomate roma, picado; 1 cebolla blanca en rodajas

El boliche podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 610 calorías, 30g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $5.92 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Si tiene aguacate, caldo de carne de res, pimientos asados y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar

Instrucciones

Corte una muesca profunda en el centro de cada filete, de aproximadamente 2 pulgadas de ancho. Inserte un trozo de chorizo en cada filete de carne.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo De Ternera

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Frote 1 cucharada de aceite de oliva en los filetes y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pimienta

Sal

Frote De Condimento Seco

En una sartén grande para saltear a fuego alto, dore la carne hasta que se forme una corteza y la carne se cocine a medio cocido o a 145 grados F, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de la sartén, y desglasar la sartén con el caldo de carne juntar los bits de la parte inferior de la sartén. Apaga la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

En otra sartén, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y agregue la pimienta, la cebolla, el ajo y el comino. Cocine la mezcla durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Pimienta

Comino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la salsa de tomate, la papa y los pimientos asados, y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Patata

Pimienta

Divida la mezcla de papas entre 4 platos. Cortar en rodajas cada filete y colocarlo encima. Cubre cada filete con un poco de caldo de carne y decora con cilantro picado, tomate picado, rodajas de lima y rodajas de aguacate.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Aguacate