Bistec de Falda de Cola y Café a la Parrilla

Name: Bistec de Falda de Cola y Café a la Parrilla
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de falda de ternera con trozos grandes de grasa; 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 1 1 libra de calabacín, romero seco triturado; 2 clavo grande ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) Salsa picante al estilo de Luisiana, o al gusto; 2 (invierno) Cereal Crispix, triturado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café fuerte recién hecho

El filete de Falda de Cola y Café a la parrilla es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 311 calorías, 29g de proteína, y 20g de grasa. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Una mezcla de bistec de falda de res, con trozos de grasa, ajo, café recién hecho fuerte y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 67%. Recetas similares incluyen Churrasquería de Cola de Cereza del Presidente Mao, Filete de Falda a la Parrilla, y Filete de Falda a la Parrilla.

Instrucciones

Coloque el ajo en un tazón no reactivo y mezcle la cola, el café, el vinagre de arroz, la salsa de tomate, la pimienta negra, 1 cucharadita de sal, el romero y la salsa picante hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Vinagre De Arroz

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Cuellos De Pollo

Cereal Crispix, Triturado

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Cola

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Desenrolle el filete de falda y córtelo en longitudes de 6 pulgadas con el grano, usando unas tijeras de cocina. Sumerja la carne totalmente en el adobo; coloque un trozo de envoltura de plástico sobre la superficie de la carne y el adobo. Marinar de 8 a 12 horas en el refrigerador o durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Falda

Tres Puntas, Recortadas

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Como Quesos Para Tacos

Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire la carne de la marinada; guarde la marinada. Seca bien la carne con toallitas de papel. Sazone ambos lados de la carne con sal y pimienta de cayena al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Tres Puntas, Recortadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Vierta el adobo en una cacerola a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Colar a través de un tamiz de malla fina en un recipiente.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Ase la carne en la parrilla precalentada hasta que los trozos de carne sigan siendo rosados por dentro y la carne tenga buenas marcas de parrilla, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque trozos finos cocidos sobre trozos más gruesos de carne para evitar que los finos se cocinen demasiado. Cuando la superficie de la carne se ve brillante y húmeda por los jugos que se fuerzan a la superficie, la carne es de cocción media a media. Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el centro de una pieza debe leer de 125 a 130 grados F (52 a 54 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo