Berza Carbonara Verde

Name: Berza Carbonara Verde
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 rebanada rebanadas gruesas de tocino ahumado con nogal, picadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas berzas frescas picadas firmemente embaladas; 1 grande yema de huevo pasteurizada, ligeramente batida; 3 grande huevos pasteurizados, ligeramente batidos; 2 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 1 tamaño mediano cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado seco; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis sin cocer

La carbonara verde berza podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 437 calorías, 26g de proteína, y 20g de grasa. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de queso parmesano-reggiano recién hecho, cebolla, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Pesto Verde de Berza, El Col Verde Fundido, y Salsa de Col Verde y Alcachofa para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Mientras tanto, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto de 5 a 6 minutos o hasta que esté crujiente; escurra sobre toallas de papel, reservando las gotas en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Saltee la cebolla en gotas calientes de 4 a 5 minutos o hasta que esté dorada y tierna.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue las berzas y saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Retirar del fuego.

Agrega el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Mezcle los huevos, la yema de huevo, los siguientes 3 ingredientes y 2 1/2 tazas de queso en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Queso

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Escurra la pasta, reservando 1/2 taza de agua para pasta e inmediatamente vierta la pasta caliente en la mezcla de huevo; mezcle para cubrir. (El calor de la pasta cocinará parcialmente los huevos.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Huevo

Agregue la mezcla de col rizada; mezcle para combinar. Agregue suficiente agua de pasta para alcanzar la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Espolvorear con 1/2 taza de queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6rebanada

rebanadas gruesas de tocino ahumado con nogal, picadas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

berzas frescas picadas firmemente embaladas 1grande

yema de huevo pasteurizada, ligeramente batida 3grande

huevos pasteurizados, ligeramente batidos 2

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 11 libra de calabacín,

sal kosher 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso Parmesano-Reggiano recién rallado 1tamaño mediano

cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado seco 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

espaguetis sin cocer

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.