Bagatela de Mousse de Calabaza

Caliente el horno a 325 ° F. Cubra una hoja para hornear con aerosol para cocinar.

Extienda las semillas de calabaza uniformemente en la hoja; hornee hasta que estén soldadas, revolviendo una vez, aproximadamente 25 minutes.In en un tazón, mezcla la calabaza, la canela,la nuez moscada y los clavos de olor hasta que estén suaves. En un tazón de segundo, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves; agrega 1/2 taza de azúcar y bate hasta que se formen puntas de merengue rígidas. Coloque suavemente la mezcla de la bomba en el merengue hasta que se combine. En un tercer tazón,combine la crema agria y el resto de 1 cucharada de azúcar. En un procesador de alimentos, las galletas pulseadas se convierten en migas finas. En cada uno de nuestros vasos de 5 onzas, divida y coloque la mitad de migas de pan corto y la mitad de mousse de calabaza; repita las capas.Cubra cada una con 1 cucharada de crema azucarada y espolvoree con semillas de calabaza; sirva inmediatamente.

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