Asado De Cerdo Picante Con Patatas Al Romero

Name: Asado De Cerdo Picante Con Patatas Al Romero
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (invierno) granos de pimienta negra enteros; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 248 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 1 kilogramos pork roast, cut into 4 steaks, 2-inches thick; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 ramitas rosemary, stripped; 2 ramitas rosemary, stripped; 3 russet potatoes, cut into 1-inch pieces; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Asado de cerdo picante con papas al romero toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 81 g de proteína, 25 g de grasa y un total de 860 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $4,81 por porción. 7 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de hojuelas de pimienta, romero, semillas de comino y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 78%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el lomo de cerdo asado con sidra de granada y papas machacadas con romero, cerdo asado durante todo el día, chutney de manzana picante, puré de batatas cítricas, acelgas salteadas y papas asadas con ajo y romero.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Ramitas De Romero, Peladas

Coloque las semillas de comino, las hojuelas de pimiento rojo y los granos de pimienta en un molinillo de especias y muela hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Romero, Pelado

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Colóquelo en un tazón pequeño y mezcle con el ajo en polvo y la sal. Frote la mezcla por toda la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Deje reposar a temperatura ambiente, 30 minutos.

Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle las papas con el romero, el aceite y la sal. En una cacerola pequeña, hierva el azúcar, el vinagre y el jugo de naranja. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando la salsa agridulce hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Cilantro Frescas Picadas (aproximadamente 1 Onza En Peso, Aproximadamente De 4 A 6 Ramitas), Más Aproximadamente 6 Ramitas Para Decorar

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Cuellos De Pollo

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Retirar del fuego, agregar mantequilla y mantener caliente antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

En una sartén de hierro fundido de 13 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal. Cuando la sartén esté humeante, agregue la carne de cerdo y dore por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)