Asado de Atún a la Parrilla
Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El asado de atún a la parrilla podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 10g de grasa y un total de 280 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.61 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra atún asado, tomillo, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Atún a la Parrilla con Cuscús de Pisto a la Parrilla y Pesto Deconstruido, Atún a la Parrilla, y Atún a la Parrilla.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle el vino blanco, el vinagre balsámico, el tomillo, el orégano, la sal y la pimienta.
Coloque el asado en el adobo, cubra y refrigere por 4 horas.
Calienta una parrilla a fuego medio.
Cepille la rejilla con aceite, una vez que esté caliente.
Coloque el atún asado en la parrilla de la parrilla y deseche la marinada. Cocine durante unos 30 minutos, volteándolo con frecuencia para cocinar de forma uniforme.
Servir inmediatamente cuando la parte exterior se escama fácilmente, pero el centro sigue siendo ligeramente rosado.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.