Arroz Pegajoso con Salchicha China

Name: Arroz Pegajoso con Salchicha China
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas castañas enteras cocidas peladas y embotelladas (de un frasco de 14 a 15 onzas), escurridas y picadas en trozos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino de arroz chino o jerez de secado medio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) salsa de ostras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 5 Salchichas chinas * (6 a 8 onzas en total); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolleta en rodajas finas (solo partes blancas y verdes pálidas; de 1 manojo); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: verduras de cebolleta en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) Aceite de sésamo asiático; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de champiñones negros secos chinos * o champiñones shiitake secos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Arroz pegajoso (dulce) de grano corto chino o japonés; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

El arroz pegajoso con salchicha china podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.31 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 4g de grasa y un total de 378 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes salsa de soja, caldo de pollo, salchichas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Esta receta es típica de la cocina china. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Codorniz Entera con Arroz Pegajoso con Salchicha China, Arroz Pegajoso con Salchicha China y Vieiras Secas, y Albóndigas Chinas de Arroz Pegajoso (Zongzi).

Instrucciones

Cubra el arroz con agua fría por 1 pulgada en un tazón grande y remoje al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir en un colador y enjuagar bien con agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Remoje los champiñones en agua tibia durante 30 minutos, luego escúrrelos, vuelva a meter el exceso de líquido en un tazón y deseche el líquido. Enjuague los champiñones para eliminar cualquier grano, luego deseche los tallos y corte las tapas en trozos gruesos. Salchichas de 3 cuartos longitudinalmente y cortadas en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salchicha

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta un wok a fuego alto hasta que esté ahumado.

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el aceite de cacahuete y caliente, revolviéndolo en wok, hasta que esté ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el jengibre y el cebollino y saltee 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Jengibre

Agregue la salchicha y saltee 1 minuto, luego agregue los champiñones y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Salchicha

Añadir las castañas y saltear 1 minuto. Agregue el vino de arroz, la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta blanca y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Pimienta Blanca

Aceite De Sésamo

Castaño

Vino De Arroz

Salsa De Soja

Sal

Agregue el arroz escurrido y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Transfiera la mezcla a una olla pesada de 4 a 6 cuartos de galón y agregue el caldo (el caldo no cubrirá completamente el arroz). Hierva a fuego lento, revuelva una vez, luego reduzca el fuego a bajo. Tapar y cocinar 25 minutos más, luego retirar del fuego. Revuelva desde abajo para distribuir los ingredientes y deje reposar, tapado, 10 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Caldo