Alevines de Pescado Básicos

Name: Alevines de Pescado Básicos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche evaporada (NO condensada); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de eglefino (ver instrucciones para la lista de sustitución); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Alevines de pescado básicos es un pescatarian plato principal. Para $18.78 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1 porción con 1269 calorías, 163g de proteína, y 26g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes pimienta, filetes de eglefino, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 79%. Recetas similares incluyen Alevines de Nueva Inglaterra, Alevines de Pescado Básicos, y Tu Pescado Frito Básico.

Instrucciones

En un plato de pastel, combina la leche y la pimienta; este es tu plato "húmedo" mix.In otro plato para pastel, combine la harina, la harina de maíz y el pimentón; este es su' seco 'mix.In en una sartén eléctrica, calienta el aceite a 177°. Sumerge el pescado en la mezcla "húmeda", luego enrolla la mezcla "seca" para cubrir completamente.Freír los filetes de pescado, unos pocos a la vez, en el aceite caliente durante aproximadamente 4 minutos o menos por lado, hasta que el pescado esté bien dorado y servir.No los fríes todos al mismo tiempo o enfriarás demasiado el aceite y tendrás que volver a calentar a temperatura (NO es algo bueno).Si se fríe en un horno holandés, use un termómetro para carne para verificar la temperatura del aceite, antes de freír.Si utiliza una freidora, siga las instrucciones/folleto del fabricante.Sustituciones: si el eglefino no está disponible, sustitúyalo por merluza, abadejo, platija, tilapia o bacalao; también puede usar la versión descremada de leche evaporada.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Harina De Maíz

Platija Europea

Abadejo

Pimentón

Pescado

Tilapia

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Merluza

Carne

Leche

Rollo

Bacalao

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Freidora

Horno Holandés

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche evaporada (NO condensada)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de eglefino (ver instrucciones para la lista de sustitución)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.