Alcachofa-Rúcula Crostini
El Crostini de alcachofa y Rúcula podría ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 105 calorías. Esta receta sirve 24. Es un barato receta para los amantes de la comida mediterránea. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene pimientos asados, corazones de alcachofa marinados, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Ensalada de Alcachofa, Tomate Cherry y queso Feta con Crostini de Pesto y Alcachofa, Crostini de Alcachofa, y Crostini de Alcachofa.
Instrucciones
Precaliente el horno a 191°.
Unte el pan con aceite de oliva (use solo 2 cucharadas.); espolvorear con sal y 1/4 cucharadita. pimienta.
Hornee durante 12 minutos hasta que se dore ligeramente.
Retire del horno y frote cada crostini con el lado cortado de diente de ajo.
Transfiera a un plato; reserve.
Calienta 1 Cucharada. aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue las alcachofas y saltee hasta que estén doradas, durante 5 minutos.
Agregue los pimientos asados y saltee 1 minuto más.
Retire del fuego; coloque la mezcla en un tazón.
Agregue el queso y la rúcula; mezcle para combinar. Sazone con pimienta y vierta la mezcla en los crostini.
Rocíe con 1 cucharada restante. aceite y servir.
Decorar con queso parmesano afeitado, si lo desea.