Albóndigas de Pavo con Tomates y Albahaca

Name: Albóndigas de Pavo con Tomates y Albahaca
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pavo molido (carne de muslo, si está disponible); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 (Keebler); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 (puede ser o desnatar) Sal Kosher; 2 (invierno) albahaca fresca picada; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para dragado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 chile jalapeño, sin semillas, picado; 2 grande dientes de ajo picados; 3 (invierno) vino blanco o caldo de pollo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates frescos, picados en trozos grandes (puede sustituir a una lata de 28 onzas de tomates triturados); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca, en rodajas finas

Albóndigas de Pavo con Tomates y Albahaca requiere aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Para $3.97 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 539 calorías, 48g de proteína, y 25g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja pavo molido, semillas de hinojo, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 988 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Kielbasan y Albóndigas con Tomates de Albahaca, Albóndigas Paleo con Albahaca y Tomates Secados al Sol, y Albóndigas de Pavo con Salsa de Tomate y Albahaca.

Instrucciones

Haga la mezcla de albóndigas de pavo: En un tazón grande, coloque el pavo, las migas de pan, la crema agria, el huevo, la albahaca picada, la sal, el romero picado, el orégano, el tomillo, las semillas de hinojo y las hojuelas de pimiento rojo. Mezcle suavemente con las manos (limpias).

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Albóndigas De Pavo

Migas De Pan

Semillas De Hinojo

Crema Agria

Romero

Orégano

Pavo Entero

Albahaca

Tomillo

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la harina en un tazón o plato poco profundo. Usa las palmas de las manos para formar albóndigas de 1 1/2 a 2 pulgadas de ancho.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Enrolle las albóndigas en la harina de dragado y colóquelas en un plato o bandeja. Deberías tener de 18 a 22 albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Harina Para Todo Uso

Rollo

Dorar las albóndigas de pavo en aceite de oliva:

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas De Pavo

Aceite De Oliva

Caliente el aceite de oliva a fuego medio alto en una sartén grande y poco profunda. Coloque suavemente las albóndigas en la sartén. Es posible que tenga que trabajar en lotes para no apiñar la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Una vez que las albóndigas estén chisporroteando, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine suavemente en al menos 3 lados, para que se doren casi por todas partes y se cocinen completamente.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Use un tenedor para empujar las albóndigas en la sartén. Cocinar las albóndigas debe tomar unos 10 minutos por lote. Un calor suave asegurará que las albóndigas doradas se cocinen completamente.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Sartén

Utilizar una espumadera para retirar las albóndigas de pan a un tazón y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Sartén

Hacer la base de la salsa:

Ingredientes que necesitarás

Basar

Agregue el jalapeño y el ajo a la sartén y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el vino blanco o el caldo de pollo. Aumente el fuego a alto y hierva el líquido hasta el punto en que una cuchara de madera deje un rastro a través de la sartén mientras lo raspa a lo largo de la parte inferior de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Vino Blanco

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Devuelva las albóndigas a la sartén, agregue los tomates: Devuelva las albóndigas a la sartén con la salsa y cubra todo con la salsa de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Tomate

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates frescos y mezcle para cubrir. Cocine durante cuatro minutos o hasta que los tomates comiencen a descomponerse. No cocine demasiado los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Retire la sartén del fuego y agregue la albahaca fresca.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca