Estofado de Batata Africana con Frijoles Rojos

Name: Estofado de Batata Africana con Frijoles Rojos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 128 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chiles verdes picados, escurridos; 411 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) tomates picados, escurridos; 3 (invierno) crema de cacahuete; 3 (invierno) cacahuetes tostados secos picados; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco pelado rallado; 1 diente de ajo picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 6 rodajas de lima; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles rojos pequeños cocidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata pelada en cubos (1/2 pulgada) (aproximadamente 1 1/2 libra); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Estofado de Batata Africana con frijoles rojos podría ser justo la sopa que está buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 6 y cuesta $1.49 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 9g de grasa y un total de 295 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pimiento, frijoles, comino molido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No a mucha gente le gustó este plato africano. Será un éxito en su Otoño evento. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 82%. Recetas similares incluyen Estofado de Batata Africana y Pollo, Estofado de Pollo y Batata de Cacahuete Africano, y Estofado Africano de Patata y Coliflor.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Lentejas Negras Partidas Y Sin Piel (urad Dal)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la cebolla y el ajo; tape y cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Coloque la mezcla de cebolla en una olla de cocción lenta eléctrica de 5 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Agregue la batata y los siguientes 10 ingredientes (a través de chiles). Cubra y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Vierta 1 taza de líquido de cocción en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Agregue la mantequilla de maní; revuelva bien con un batidor. Mezcle la mezcla de mantequilla de maní en el estofado. Cubra con cacahuetes; sirva con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

(como La Barra Crunch)

Rodaja De Cal

1 Paquete (8 Onzas) De Galletas De Té (como Galletas Marie)

Guiso

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 128(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

chiles verdes picados, escurridos 411(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

tomates picados, escurridos 3(invierno)

crema de cacahuete 3(invierno)

cacahuetes tostados secos picados 11 libra de calabacín,

jengibre fresco pelado rallado 1

diente de ajo picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 6

rodajas de lima 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles rojos pequeños cocidos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

batata pelada en cubos (1/2 pulgada) (aproximadamente 1 1/2 libra)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bebida Soy Dream (sabor original) o leche 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funciona muy bien con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. La Pinotage de Lievland con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.