Albóndigas Cocidas a Fuego Lento con Salsa de Arándanos

Name: Albóndigas Cocidas a Fuego Lento con Salsa de Arándanos
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne bajo en sodio; 1 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) arándanos congelados; 2 (invierno) crema fresca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 4 ramitas tomillo fresco, hojas recogidas; 4 clavo ajo picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ternera molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 naranja, solo jugo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 botella semillas de apio en polvo; 2 rebanada pan de sándwich blanco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Las albóndigas cocidas a fuego lento con salsa de arándanos podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.77 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 36g de proteína, 44g de grasa y un total de 680 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano aceite de oliva, carne molida de res, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Albóndigas de Arándanos de Cocción Lenta, Albóndigas de Chile de Arándano de Cocción Lenta, y Albóndigas de Barbacoa de Arándanos de Cocción Lenta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Comience por preparar las albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Retirar las costras del pan y remojarlas en leche.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

En un tazón grande, combine la ternera, la carne de res y el cerdo. Exprime el exceso de leche y agrega el pan, la cebolla, el ajo, el tomillo y el huevo. Sazone con sal y pimienta y mezcle bien para combinar. Haga bolas pequeñas del tamaño de una pelota de golf. Coloca un plato para asar a base pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Pan

Cebolla

Tomillo

Carne

Leche

Cerdo

Ternera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agrega 3 cucharadas de aceite de oliva y albóndigas doradas. Cocine de 3 a 5 minutos asegurándose de que las albóndigas se doren uniformemente por todas partes. Sube el fuego a alto y agrega el vino tinto y el caldo de carne. Llevar a ebullición, cubrir la sartén con papel de aluminio y hornear en el horno durante 45 minutos rociando las albóndigas cada 20 minutos. Si todo el líquido se evapora, agregue un poco más de caldo de carne a medida que avanza. Cuando termine, retire las albóndigas y reserve. Coloque la sartén con el líquido de estofado en la parte superior de la estufa a fuego medio, agregue la miel, la mostaza, las semillas de alcaravea y reduzca hasta que estén espesas y almibaradas. Terminar con nata fresca y sazonar con sal y abundante pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Semillas De Alcaravea

Crema Fresca

Caldo De Carne

Albóndigas

Aceite De Oliva

Vino Tinto

Mostaza

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Coloque los arándanos con jugo de naranja en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté carnosa y espesa, aproximadamente 10 minutos. Para un aperitivo, sirva albóndigas ensartadas en palillos de dientes con salsa de arándanos al lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa