Albóndigas a la Parrilla con Salsa de Yogur con Especias Indias

Name: Albóndigas a la Parrilla con Salsa de Yogur con Especias Indias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) cayena; 2 (invierno) perejil rizado picado; 2 grande huevos batidos; 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 2 clavo mediano ajo picado; 1 1 libra de calabacín, jengibre picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida redonda; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 3 (invierno) salsa de soja ligera; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 grande cebolla morada picada; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 pinta paquete de pastel de capas de vainilla congelado

Esta receta sirve 24. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 6g de grasa y un total de 99 calorías. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes jugo de limón, pimienta, jengibre y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Pinchos Veganos a la Parrilla con Salsa de Yogur de Limón y Coco con Especias Indias, Pollo A La Parrilla Adobado con Especias y Yogur Indio, y Esturión con Especias Indias con Salsa de Yogur de Menta.

Instrucciones

Albóndigas

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Combine la carne de res molida, la cebolla, el ajo, la salsa de soja, los huevos, el jengibre, la sal y la pimienta en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Carne Molida De Res

Salsa De Soja

Ajo

Jengibre

Pimienta

Cebolla

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar los ingredientes con las manos hasta que estén bien mezclados y celebrar juntos.

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Cepille la bandeja para hornear con 2 cucharaditas de aceite. Con las manos, forme la mezcla de carne en 24 bolas redondas y colóquelas a 1 1/2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear. (Cada bola debe pesar aproximadamente 1/2 onza.) Humedezca ligeramente las manos antes de formar cada bola para facilitar el balanceo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille las albóndigas con el aceite restante y asarlas, a 4 pulgadas del elemento calefactor, de 6 a 8 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén bien cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Coloque las albóndigas en un tazón poco profundo con la salsa de Yogur con especias indias al lado, o corte la parte superior de una pequeña barra de pan redonda, retire el interior y coloque las albóndigas en el pan. Espolvoree con perejil picado para darle color.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Perejil

Yogur

Pan

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Salsa India de Yogur Especiado

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Salsa

Cubre el colador con la gasa.

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tamiz

Colóquelo sobre un tazón y coloque el yogur con una cuchara en el colador. Deje que el yogur se escurra en el refrigerador durante 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Transfiera el yogur escurrido de la gasa al otro tazón y mezcle el ajo, el jugo de limón, el aceite, el comino, la cúrcuma y la cayena. Sazone al gusto con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Yogur

Comino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tazón

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

Del Libro de cocina del Menú de la Novia y el Novio de Abigail Kirsch y Susan M. Greenberg. Copyright (c) 2002 por Abigail Kirsch y Susan M. Greenberg. Publicado por Broadway Books.Los famosos sitios de catering de Abigail Kirsch se encuentran en Manhattan y el Condado de Westchester, y en el Jardín Botánico de Nueva York. Formada en el Culinary Institute of America y Le Cordon Bleu, fue presidenta de los capítulos de Nueva York e internacionales de Les Dames d'Escoffier. Susan M. Greenberg, su cuñada, es escritora profesional independiente. Kirsch vive en Pound Ridge, Nueva York, y Greenberg vive en Stamford, Connecticut. Juntos también escribieron el Primer Libro de Cocina de los Novios.

Ingredientes que necesitarás

Kirsch