Alaska al Horno con Fresa y Limón

Name: Alaska al Horno con Fresa y Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pastel (no auto-rising); 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 4 grande huevos más 7 claras de huevo, divididas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 5 (invierno) ralladura de limón, dividida; 2 pinta helado de fresa de primera calidad, suavizado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 pinta helado de vainilla de primera calidad, suavizado

Alaska horneada con fresa y limón podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 12g de grasa y un total de 309 calorías. Esta receta sirve 16. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra harina para pasteles, helado de vainilla de primera calidad, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 13%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Alaska Al Horno con Fresas, Alaska Horneada con Fresa y Chocolate, y Alaska al Horno con Limón.

Instrucciones

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Rocía una de 9 pulgadas. molde de primavera con aceite de cocina en aerosol y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Vierte 2. riegue en una cacerola mediana y hierva; reduzca el fuego a fuego lento. Ponga 4 huevos, 1/2 taza de azúcar y la vainilla en el tazón de una batidora de pie. Coloque el tazón sobre el agua hirviendo a fuego lento, asegurándose de que el fondo no toque el agua, y bata la mezcla de huevo constantemente hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla ya no se enfríe al tacto, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Azucarera

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Agrega 2 cucharadas. mezcla de ralladura de limón a huevo y bate a alta velocidad con un batidor hasta que la masa tenga un color pálido, se haya espeso considerablemente y se caiga en cintas cuando se levante el batidor, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tamice la harina sobre la mezcla de huevo en varios lotes, doblando después de cada lote solo para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Agregue la mantequilla en 2 lotes, doblando hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Vierta la masa suavemente en la sartén preparada.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee hasta que el pastel esté completamente cocido y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 26 a 28 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Deje enfriar completamente en una rejilla de alambre, luego retire los lados de la sartén.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Mientras tanto, forrar un tazón de metal para mezclar (de 9 a 10 pulgadas). diámetro) con suficiente envoltura de plástico para colgar sobre el borde. Enfriar en el congelador 15 minutos. Coloque el helado de fresa en un tazón limpio de batidora de pie (ahora equipado con un accesorio de paleta) y bata a velocidad media hasta que el helado esté suave y maleable (como el caramelo), aproximadamente 1 minuto. Con una espátula de goma, extienda el helado en un recipiente refrigerado, suavice la superficie lo más plana posible y vuelva al congelador.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Fresa

Helado

Taffy

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Espátula

Ponga el helado de vainilla, el jugo de limón y las 3 cucharadas restantes. rallar el limón en un tazón limpio de batidora de pie y batir a velocidad media hasta que esté suave y maleable (como caramelo), aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Taffy

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Untar sobre helado de fresa. Presione el pastel sobre el helado de limón, recortándolo para que quede bien si es necesario. Dobla los bordes de la envoltura de plástico sobre el pastel. Cubra con más envoltura de plástico y congele al menos 6 horas y preferiblemente toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Fresa

Helado

Extender

Limón

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 47

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga las claras de huevo y la crema de tártaro en un tazón limpio y seco de batidora de pie equipado con un accesorio de batidor; bata a alta velocidad hasta que las claras estén espumosas, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Agregue 1 taza de azúcar restante y continúe batiendo hasta que las claras estén rígidas y brillantes, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Retire el pastel y el helado del congelador y retire la capa superior de la envoltura de plástico. Separe cuidadosamente las capas de helado de los lados del recipiente tirando del forro de plástico. Invierta el recipiente en un plato a prueba de horno y retire la capa exterior de plástico. Con una espátula desplazada, coloque el merengue encima del helado y luego trabaje hacia abajo, extendiendo el merengue uniformemente sobre la parte superior y los lados de la torta y el helado.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Envolver

Equipo que necesitarás

Espátula