Acelgas Arco Iris Salteadas con Ajo y Limón

Name: Acelgas Arco Iris Salteadas con Ajo y Limón
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos tallos gruesos de acelga arcoíris o rubí desechados, costillas internas retiradas y cortadas en longitudes de 2 pulgadas, hojas cortadas en cintas de 2 pulgadas; 3 grande dientes de ajo, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la Acelga Arcoíris Salteada con Ajo y Limón. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 131 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tiene sal y pimienta, dientes de ajo, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excelente. Tratar Acelgas Salteadas con Limón y Ajo, Acelgas Arco Iris Salteadas Con Remolacha Cruda Y Queso De Cabra, y Navajas Madras A La Parrilla Con Acelgas Arco Iris Salteadas Y Corni para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, caliente 1/4 de taza más 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las hojas de acelga en puñados grandes, permitiendo que cada lote se marchite ligeramente antes de agregar más. Sazone la acelga con sal y pimienta y cocine, revolviendo, hasta que las hojas se ablanden y la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Acelgas

Transfiera la acelga a un tazón. Limpia la olla.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las costillas de acelga y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes y tiernas, durante unos 5 minutos. Agregue las hojas de acelgas marchitas y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Acelgas

Costilla