Vieiras y Espárragos Sobre Puré de Frijoles Blancos

Name: Vieiras y Espárragos Sobre Puré de Frijoles Blancos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, con las puntas recortadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de frijoles azules o cannellini; 2 (invierno) perejil de hoja plana picado; 1 grande diente de ajo picado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, dividida; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Prueba con Build-A-Meal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras marinas, enjuagadas y secas con palmaditas

Vieiras y Espárragos Sobre Puré de Frijoles Blancos requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 535 calorías, 21g de proteína, y 28g de grasa por porción. Para $4.04 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra sal kosher, perejil de hoja plana, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Con una espátula puntuación de 85%, este plato es genial. Similar recetas Vieiras de Saúl con Puré de Frijoles Blancos y Col Rizada, Fletán al Horno con Risotto de Espárragos Blancos y Puré de Guisantes, y Puré de Frijoles Blancos.

Instrucciones

Cocine a fuego lento los frijoles y su líquido en una cacerola pequeña hasta que estén calientes. Puro en un procesador de alimentos o licuadora. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Blender

En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas. el aceite, el jugo de limón, el ajo, el perejil y 1/2 cucharadita. sal y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Perejil

Ajo

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 1 cucharada restante. aceite en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las vieiras y cocine, volteándolas una vez, hasta que comiencen a dorarse y estén ligeramente firmes al tacto, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Agregue la mantequilla y revuelva las vieiras para cubrir con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Mantequilla

Retirar de la sartén y espolvorear con 1/2 cucharadita. sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los espárragos a la misma sartén y cocine, tapados, hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

espárragos, con las puntas recortadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de frijoles azules o cannellini 2(invierno)

perejil de hoja plana picado 1grande

diente de ajo picado 11 libra de calabacín,

sal kosher, dividida 3(invierno)

zumo de limón fresco 3(invierno)

aceite de oliva dividido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Prueba con Build-A-Meal 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras marinas, enjuagadas y secas con palmaditas

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.