Vieiras de Panceta en Rodajas de Patata

Name: Vieiras de Panceta en Rodajas de Patata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 2 (invierno) romero fresco picado o 1 cucharadita de romero seco, triturado; 1 diente de ajo, partido por la mitad; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimienta molida en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta o tocino en rodajas; 5 pequeño patatas rojas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) vieiras; 3 (invierno) vinagre de vino blanco

Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 13g de grasa, y un total de 170 calorías. Esta receta sirve para 15. Si 82 centavos por porción dentro de su presupuesto, las Vieiras de Panceta en Rondas de Papa podrían ser excelentes gluten receta para probar. Si tienes a mano pimienta molida gruesa, papas, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Vieiras envueltas en panceta, Linguini Con Vieiras Y Panceta, y Camarones O Vieiras Envueltos En Panceta para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las papas en una cacerola grande y cubra con agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Mientras tanto, en una sartén grande, cocina la panceta a fuego medio hasta que esté parcialmente cocida pero no crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retirar a toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Combine la sal, la cebolla en polvo y la pimienta. Envuelva una rebanada de panceta alrededor de cada vieira; espolvoree la mezcla de sal por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Caramelos De Aire

En una sartén grande a fuego medio-alto, cocina las vieiras en mantequilla y aceite durante 1-1/2 a 2 minutos por cada lado o hasta que estén firmes y opacas.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retirar del fuego y mantener caliente.

Escurre las papas y reserva.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

En una licuadora, combine el vinagre, el romero, el ajo y la sal; cubra y procese hasta que se mezclen. Mientras procesa, agregue gradualmente aceite en una corriente constante.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Para armar los aperitivos, cubra cada rebanada de papa con una vieira; rocíe cada una con 1/4 de cucharadita de vinagreta (guarde la vinagreta restante para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

42 Regaliz De Hilo Rojo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)2(invierno)

romero fresco picado o 1 cucharadita de romero seco, triturado 1

diente de ajo, partido por la mitad 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimienta molida en trozos grandes 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)151Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta o tocino en rodajas 5pequeño

patatas rojas, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

vieiras 3(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son excelentes opciones para las vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. El Eden Rift Valliant Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 25 dólares por botella.