Tsukune (Albóndigas de Pollo Japonesas)

Name: Tsukune (Albóndigas de Pollo Japonesas)
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. almidón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo oscuro; 2 (invierno) jerez seco; 1 grande clara de huevo; 2 (invierno) jengibre fresco pelado picado, dividido; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. jengibre fresco pelado rallado; 2 (invierno) ajo picado, dividido; 2 cebollas verdes, en rodajas finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 libra de pollo de carne blanca molida; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 3 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 3 (invierno) mirin (vino de arroz dulce); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. miso rojo (pasta de soja); 1 chile serrano, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo tostadas; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. vinagre de jerez; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) gorras de champiñones shiitake en rodajas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Tsukune (Albóndigas de pollo japonesas). Esta receta sirve para 6 y cuesta $2.44 por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 262 calorías, 23g de proteína, y 13g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra salsa de soja baja en sodio, clara de huevo, aceite de sésamo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar la maicena, puede seguir este plato principal con el Pudín de Maicena y Chocolate como postre. No a mucha gente le gustó mucho este plato japonés. Con una cuchara puntuación de 39% este plato no es tan excelente. Tratar Tsukune (Albóndigas de Pollo Japonesas), Albóndigas de Pollo Japonesas (Tsukune), y Tsukune (Albóndigas de Pollo Japonesas) para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar las albóndigas, caliente una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones, 1 cucharada de jengibre picado y 1 cucharada de ajo; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ajo

Jengibre

Agrega el jerez; cocina 3 minutos o hasta que el líquido se evapore y los champiñones estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Jerez

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Coloque la mezcla de champiñones y el miso en un mini picador; pulse 10 veces o hasta que esté muy finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Miso

Combine la mezcla de champiñones, las 1 1/2 cucharaditas restantes de jengibre picado, las 1 1/2 cucharaditas restantes de ajo, el pollo y los 6 ingredientes siguientes (a través de la clara de huevo) en un tazón. Forma la mezcla en 36 albóndigas (1 pulgada). Enhebre 3 albóndigas en cada una de las 12 brochetas planas de bambú (6 pulgadas). Dejar enfriar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Albóndigas

Seta

Pollo Entero

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Pincho

Tazón

Para preparar la salsa, combine el mirin, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición; cocinar 3 minutos o hasta que espese un poco.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Vinagre

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Salsa

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retira del fuego y deja enfriar un poco. Agregue el jugo, 2 cucharaditas de jengibre rallado y el serrano. Reserva 2 cucharadas de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Jugo

Salsa

Calienta una sartén a fuego medio. Cubra la sartén con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Coloque 6 brochetas en la sartén; cocine 9 minutos, dore por todos lados.

Equipo que necesitarás

Pincho

Sartén

Retirar de la sartén; untar la mitad de la salsa sobre las albóndigas. Repita el procedimiento con las 6 brochetas restantes y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Salsa

Equipo que necesitarás

Pincho

Sartén

Espolvorea con semillas de sésamo y sirve con 2 cucharadas de salsa reservadas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salchicha de cerdo sin envoltura 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

almidón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

(El Reino Unido utiliza grosellas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de sésamo oscuro 2(invierno)

jerez seco 1grande

clara de huevo 2(invierno)

jengibre fresco pelado picado, dividido 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

jengibre fresco pelado rallado 2(invierno)

ajo picado, dividido 2

cebollas verdes, en rodajas finas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 libra de pollo de carne blanca molida 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 3(invierno)

salsa de soja baja en sodio 3(invierno)

mirin (vino de arroz dulce)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

miso rojo (pasta de soja)1

chile serrano, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de sésamo tostadas 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

vinagre de jerez 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

gorras de champiñones shiitake en rodajas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 30 dólares.

Beaumont Esperanza Marguerite Chenin Blanc

Nombrado en honor a su abuela, Hope Marguerite Beaumont, este Chenin Blanc fermentado y madurado en barrica es siempre elegante y complejo. Ganador de cuatro calificaciones Platter de 5 estrellas, es visto como uno de los vinos de Chenin de referencia de Sudáfrica.