Trucha de Río Grande con Riesling
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la trucha de Río Grande con Riesling. Esta receta sirve 4 porciones con 421 calorías, 42g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $5.72 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene sal y pimienta, riesling, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las bayas de enebro, puede seguir este plato principal con el Tartas con Ginebra y Tónica como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Trucha en Riesling, Quesadillas de Río Grande, y Huevos Oso Grande para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 37
En una cacerola mediana, combine el Riesling con la zanahoria, el apio, la cebolla, los granos de pimienta, las bayas de enebro, el ajo, la hoja de laurel, el tomillo y el orégano y hierva.
Mientras tanto, cubra el fondo de una sartén grande a prueba de horno con el aceite. Sazone el pescado con sal y pimienta. Con el lado pelado hacia arriba y comenzando por el extremo de la cola, enrolle cada filete y asegúrelo con 2 palillos de dientes.
Transfiera los rollos de trucha a la sartén.
Vierta la mezcla de Riesling sobre los rollos de trucha y hornee durante 15 minutos, o hasta que los copos de pescado.
Deje reposar durante 5 minutos, luego retire cuidadosamente los palillos de dientes.
Transfiera los rollos a tazones poco profundos y coloque las verduras por encima con una cuchara.
Retire la hoja de laurel, las ramitas de hierbas y los granos de pimienta del caldo.
Bate la mantequilla en el caldo, sazona con sal y pimienta y vierte el caldo con una cuchara sobre la trucha.