Trompetas de Encaje de Magnolia
Las trompetas de encaje de Magnolia pueden ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 30. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 224 calorías, 1g de proteína, y 17g de grasa. Dirígete a la tienda y recoge leche, clara de huevo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 8%. Este puntaje es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Trompetas de Encaje de Magnolia con Relleno de Queso Crema de Chocolate, Trompetas Negras Salteadas con Espárragos y Limón, y Cocina el Libro: Trompetas Negras y Maíz Dulce en Salsa de Crema de Estragón para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 35
Forre una bandeja para hornear galletas con papel de aluminio; engrase bien el papel de aluminio.
Hacer las galletas: En una cacerola mediana, combine el azúcar, la mantequilla y el jarabe de maíz. Cocina la mezcla a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita; retira del fuego.
Mezclar la harina y el jengibre en un bol.
Añadir a la mezcla de mantequilla, revolviendo bien. Agregue el licor, si lo desea. Coloque la masa en cucharaditas redondeadas, separadas de 3 a 4 pulgadas, sobre la bandeja para hornear preparada. (
Hornea solo 2 o 3 galletas a la vez; debes formar los conos rápidamente antes de que se enfríen.)
Hornee hasta que las galletas se unten y estén burbujeantes y doradas, de 9 a 10 minutos.
Trabajando rápidamente, levante suavemente cada galleta de la bandeja con una espátula y envuélvala alrededor del mango engrasado de una cuchara de madera. (Si una galleta se vuelve demasiado quebradiza para enrollarse, vuelva al horno durante 1 minuto.) Una vez que esté listo, deslice la galleta del asa y enfríe sobre una rejilla de alambre.
Hacer el relleno: Con una batidora, batir la manteca y la mantequilla en un bol.
Añadir el azúcar y batir bien.
Agrega la clara de huevo y la vainilla; bate bien.
Agrega la leche caliente, 1 cucharada a la vez, y bate hasta que quede cremoso.
Raspe en una manga pastelera equipada con una punta de estrella y llene las galletas.
Fotografía de Miki Duisterhof