Tostadas de Salmón Ahumado con Salsa de Crema Fresca

Name: Tostadas de Salmón Ahumado con Salsa de Crema Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crème frîche o crema agria; 3 (invierno) Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 limones, cortados en trozos; 2 pequeño chalotes, pelados y partidos a la mitad; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón ahumado, en rodajas finas; 1 pan pan sándwich blanco o de trigo en rodajas finas

Las Tostadas de Salmón Ahumado con Salsa de Crema Fresca requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 1g de grasa y un total de 45 calorías. Esta receta sirve 60. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes salmón, pan sándwich de trigo, chalotes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Con una espátula puntuación de 40% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Salmón Ahumado con Salsa de Crema Fresca sobre Tostadas de Chalota, Tarta de Crema Fresca de Salmón Ahumado, y Salmón Ahumado Caliente con Crema Fraîche de Estragón.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine la crema de frache, la mostaza, el eneldo y la sal. Cubra y refrigere hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Eneldo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta la parrilla a fuego alto. Coloca el pan en 2 bandejas para hornear. Ase a la parrilla hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 1 1/2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Retirar del horno. Frote 1 lado de cada tostada con el lado cortado de una chalota.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Tostada

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Horno

Corta cada pieza de pan tostado en diagonal dos veces para formar 4 triángulos. Cubra cada triángulo con una rodaja de salmón y una cucharada de la mezcla de crme frache.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Tostada

Servir las rodajas de limón al lado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crème frîche o crema agria 3(invierno)

Mostaza de Dijon 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

eneldo fresco picado 11 libra de calabacín,

sal kosher 2

limones, cortados en trozos 2pequeño

chalotes, pelados y partidos a la mitad 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón ahumado, en rodajas finas 1pan

pan sándwich blanco o de trigo en rodajas finas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.