Tortillas mini de eglefino ahumado

Name: Tortillas mini de eglefino ahumado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 600 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 rebanada cebolla; 6 granos de pimienta negra; 600 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de eglefino ahumado sin teñir; 8 huevos; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadita de sal; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble; 4 (invierno) queso parmesano rallado; 2 (invierno) cebollino cortado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés ensalada y muchas tostadas con mantequilla, para servir

Mini tortillas de eglefino ahumado toma aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $2.03 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 242 calorías, 21g de proteína, y 15g de grasa por porción. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 12 dirían que fue en el lugar. Si tiene queso parmesano, ensalada y muchas tostadas con mantequilla, filete de abadejo sin teñir y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Mini huevos escoceses ahumados de eglefino con cazos de espárragos y mayonesa de berros, Eglefino ahumado gratinado, y Eglefino ahumado.

Instrucciones

Mezcle la leche con 600 ml de agua, las hojas de laurel, la cebolla y los granos de pimienta en una sartén grande y poco profunda y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Cebolla

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el eglefino ahumado, baje el fuego para que el líquido se cueza a fuego lento suavemente y cueza a fuego lento durante aproximadamente 4-5 minutos, o hasta que el pescado esté recién cocido y se desmenuce. Levante el pescado y colóquelo en un plato, y cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, divídalo en copos grandes, desechando cualquier piel y hueso.

Ingredientes que necesitarás

Eglefino Ahumado

Pescado

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta. Engrasa 2 bandejas de pudín Yorkshire de 4 agujeros con la mantequilla. Divida los huevos entre cada uno de los 8 agujeros y esparza cada uno con el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Huevo

Pescado

Equipo que necesitarás

Batir

Hornee durante 10-12 minutos, estarán ligeramente desajustados en el centro, pero terminarán de cocinarse bajo la parrilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Parrilla

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle la crema y el queso parmesano, coloque un poco en cada tortilla y luego ase hasta que estén dorados. Colóquelo en platos y sírvalo espolvoreado con cebollino, con ensalada y tostadas con mantequilla al lado.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Cebolleta

Crema

Tostada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 3

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 2rebanada

cebolla 6

granos de pimienta negra 600Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de eglefino ahumado sin teñir 8

huevos 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

cucharadita de sal 1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema doble 4(invierno)

queso parmesano rallado 2(invierno)

cebollino cortado 1WES E Artes del lenguaje inglés

ensalada y muchas tostadas con mantequilla, para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el eglefino. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.