Tortilla Occidental
Tortilla occidental es un sin gluten y primitivo plato principal. Una porción contiene 403 calorías, 28g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.91 por porción. Si tienes mantequilla, jamón, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 8 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortilla Occidental Simple, Tortilla Occidental Vegetariana con Pimientos en Espiral, y [] Tortilla de Salmón Ahumado con Salsa de Soja Dulce y Sriracha y Cómo comer Tortilla para la Cena para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, batir 3 huevos y sazone ligeramente con sal y pimienta. Reservar.
Caliente 3 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente pequeña, con tapa hermética, a fuego medio.
Agregue los pimientos y cocine, tapados, sin remover, hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Destapa y sube el fuego a medio-alto.
Agregue el jamón y las cebolletas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén calientes, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera la mezcla a un tazón.
Derretir un trozo del tamaño de una nuez de la mantequilla restante en la sartén a fuego medio. Cuando la espuma desaparezca, agrega 1/4 de la mezcla de pimienta.
Vierta los huevos batidos y cocine, revolviendo constantemente con una espátula de goma resistente al calor, hasta que estén recién cocidos, aproximadamente 30 segundos. Apague el fuego y, con la espátula de goma, alise la parte superior de la tortilla para que cubra uniformemente el interior de la sartén. Si usas el queso, espolvorea unas 2 cucharadas sobre la tortilla.
Dejar reposar durante 30 segundos hasta que la tortilla se haya cuajado.
Con la espátula de goma, doble la tortilla por la mitad y transfiérala a un plato caliente. Cubrir con papel de aluminio para mantener caliente. Repita con los ingredientes restantes para hacer 4 tortillas en total.