Tortilla India

Name: Tortilla India
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 6 huevos; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 1 chile serrano, picado, sin semillas si no lo quieres picante; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cúrcuma

Si quieres añadir más sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y entero 30 recetas para su caja de recetas, la tortilla india podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 4 personas. Este hor d'oeuvre tiene 171 calorías, 9g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para 54 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Esta receta de Foodnetwork requiere pimentón, cebolla, chile serrano y sal y pimienta kosher. Con una cuchara puntuación de 26%, este plato no es tan sobresaliente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tortilla India, Tortilla India, y Tortilla India de Masalan.

Instrucciones

Pensé que esta era la única forma de hacer una tortilla hasta que tuve los tipos francés y americano. Es curioso; nos gusta el nuestro fino y ligeramente dorado, mientras que la versión clásica americana es esponjosa y de color amarillo pálido. Esto casi me recuerda a una frittata española; puedes comer una cuarta parte con una ensalada pequeña y es un almuerzo ligero satisfactorio. Mi madre suele hacer esto para el almuerzo cuando tiene una cena pesada planeada. ¡Es uno de los favoritos de mi papá! Aparentemente, esta es también una de esas cosas que puedes conseguir en las estaciones de tren de la India: saltar a la plataforma, tomar una "tortilla de ferrocarril" caliente y caminar a toda velocidad al trabajo, donde puedes comer tranquilamente. Bliss!

Agarra un tazón. Rompe los huevos en el tazón y bate hasta que estén espumosos, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir la cebolla, el chile, el cilantro, la cúrcuma y el pimentón hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cúrcuma

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Espolvorear con una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Toma una sartén antiadherente de 12 pulgadas.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el aceite y caliente a fuego medio-alto hasta que brille ligeramente, pero sin fumar. Tenga una espátula / cuchara lista.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Agarra la espátula / cuchara y, con pequeños movimientos circulares, distribuye las cebollas, el chile y el cilantro de manera uniforme alrededor de la sartén. Esto también ayuda a mover parte del huevo crudo hacia la superficie de la sartén caliente. Tape y cocine por 2 1/2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

20 Rodajas Finas De Calabacín

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Toma un plato que sea tan grande como tu sartén. Quita la tapa y mira tu tortilla. Es posible que aún se vea un poco líquida, pero no debe ser muy líquida. Si es así, tape y cocine 1 minuto más. Desliza la tortilla, con el lado cocido hacia abajo, en tu plato. Luego, sosteniendo el plato desde abajo, coloque la sartén sobre el plato y voltee para que el lado crudo caiga sobre la sartén. Cocine, sin tapar, otro minuto.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Deslice sobre un plato para servir, corte en 4 y sirva.

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Litro (aproximadamente 4 Tazas) De Crema Espesa

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)6

huevos 2(invierno)

hojas de cilantro frescas picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 1

chile serrano, picado, sin semillas si no lo quieres picante 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cúrcuma

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

Antipasti en el menú? Pruebe a maridar con Vino Espumoso y Rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Prosecco Ruffino Elaborado con Uvas Orgánicas con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.

Prosecco Ruffino Elaborado con Uvas Ecológicas

El bouquet es fragante y rebosa de notas frutales. Tiene aromas limpios de manzanas, peras y cítricos, acompañados de toques de glicina. Crujiente, limpio y delicado con finas burbujas en el paladar. Los sabores intensos de manzana y melocotón conducen a un final agradable con notas frutales y florales persistentes.