Tortilla De Postre Hinchada
La tortilla de postre hinchado tarda aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Por $1,74 por porción, esta receta cubre el 14% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este entremés tiene 263 calorías, 10 g de proteína y 14 g de grasa por porción. Esta receta es para 4 personas. Esta receta gusta a 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de fresas, huevos, extracto de vainilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 34%. Esta puntuación no es tan asombrosa. La tortilla de postre de durazno hinchado y la batidora de mano de 5 velocidades KitchenAid, la tortilla hinchada y la tortilla de manzana hinchada son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un bol, bata las claras con sal hasta que se formen picos rígidos; dejar de lado. En otro bol batir las yemas, el azúcar, la harina, la piel de limón y la vainilla hasta que quede suave. Incorpora las claras de huevo. En un 10 pulgadas. sartén refractaria, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
Agrega la mezcla de huevo. Cocine sin revolver durante 6-7 minutos o hasta que el fondo esté dorado.
Retirar del fuego. Ase a 4 pulgadas del fuego durante 1 minuto o hasta que la parte superior esté dorada (observe con atención). Dobla la tortilla por la mitad; transfiéralo a una fuente para servir. Cubra con fresas y crema batida.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti combinan muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 34 dólares la botella.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 es un homenaje al nacimiento de Franciacorta en 1961, el año en que Berlucchi produjo el primer vino espumoso de este método clásico. Esta bengala divertida y animada ofrece frutas cítricas y un final limpio y fresco. Mezcla: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*La etiqueta de Franciacorta '61 Extra Brut está en proceso de cambio. Puede recibir cualquiera de estas dos etiquetas que aparecen arriba. No se pueden solicitar etiquetas específicas.