Tortas de Naranja Congeladas con Compota de Arándanos

Name: Tortas de Naranja Congeladas con Compota de Arándanos
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla derretida; 16 Obleas de chocolate trituradas (unas 8 obleas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos rojos frescos; 2 (invierno) Cacao de proceso holandés; 2 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) corteza de naranja rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas licor de naranja; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de chispas de chocolate semidulce en miniatura, cantidad dividida; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 3 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las Tortas de Naranja Congeladas con Compota de Arándanos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 265 calorías.. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 9 horas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cacao de proceso holandés, corteza de naranja, licor y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Compota de Naranja y Arándano, Compota de Arándano y Naranja, y Compota de Arándano y Naranja con Oporto para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la corteza, combine los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que esté finamente molido. Con el motor en marcha, vierta la mantequilla a través del conducto de alimentos; procese hasta que esté bien mezclado. Divida la mezcla de miga uniformemente entre 8 (6 onzas) ramequins de lados rectos recubiertos con aerosol para cocinar; presione la mezcla en el fondo de los ramequins.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Mantequilla

Corteza

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Ramequina

Coloque los moldes en una bandeja para hornear; hornee a 400 por 8 minutos o hasta que estén tostados. Enfriar completamente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Ramequina

Para preparar el relleno, coloque las claras de huevo y la sal en un tazón; bata con una batidora a alta velocidad hasta que esté espumoso.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Combine el azúcar y 3 cucharadas de agua en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cocine, sin remover, hasta que un termómetro de dulces registre 25

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Vierta gradualmente el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino en la mezcla de clara de huevo, batiendo a velocidad media y luego a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Reduzca la batidora a velocidad media; bata hasta que la mezcla se enfríe (unos 8 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Almíbar

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante 15 minutos o hasta que esté muy suave; mezcle la corteza y el jugo de naranja en el helado. Doble un tercio de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de helado. Dobla suavemente el resto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de helado. Divida la mezcla de manera uniforme entre los moldes; congele durante 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Claras De Huevo

Helado

Carne

Equipo que necesitarás

Ramequina

Para preparar la compota, combine 1 taza de arándanos frescos, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de jugo de limón en una cacerola pequeña a fuego medio; lleve a ebullición. Cocine durante 10 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos