Tomates Mariposa con Salsa Cruda

Name: Tomates Mariposa con Salsa Cruda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida, al gusto; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) farfalle seco (pasta mariposa); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas picadas; 4 clavo grande ajo, finamente picado; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso ricotta salata (guarnición opcional); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 1 kilogramos tomates medianos muy maduros (aproximadamente cada uno)

Tomates Mariposa con Salsa Crudan es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.61 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 14g de grasa y un total de 388 calorías. Si tienes tomates, farfalle, hojas de menta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salsa de Tomate [salsa Verde Cruda], Salsa Cruda, y Guacamole y Salsa de Perro Crudo para recetas similares.

Instrucciones

Saca el núcleo de los tomates y córtalos en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Colocar en un tazón grande con el ajo. (Si los tomates parecen acuosos, escúrrelos primero en un colador durante 20 minutos, dándole unos golpecitos una o dos veces.)

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Ajo

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Agregue el aceite de oliva, 1/4 de taza de menta, la ralladura de limón, el azúcar y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Pimienta

Azucarera

Menta

Deje reposar de 2 a 4 horas para que los sabores se mezclen.

Antes de servir, ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Cocinar la pasta hasta que esté tierna; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue a la salsa de tomate; mezcle bien. Antes de servir, sazone ligeramente con sal. Si lo desea, ralle la salata de ricotta encima de la pasta con los orificios más grandes del rallador.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta Salata

Salsa De Tomate

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Sal

Equipo que necesitarás

Rallador

Espolvorear con el resto de la menta picada.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Servir.

Por porción (con el queso): 447 calorías, 65 g de carbohidratos, 14 g de proteína, 15 g de grasa, 14 mg de colesterol.

Ingredientes que necesitarás

Queso

New Wellness, Richmond, Va.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida, al gusto 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

farfalle seco (pasta mariposa)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta frescas picadas 4clavo grande

ajo, finamente picado 2(puede ser o desnatar)

ralladura de limón finamente rallada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso ricotta salata (guarnición opcional)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 1kilogramos

tomates medianos muy maduros (aproximadamente cada uno)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Noir de los vecinos de Williams Selyem Westside Road. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 140 dólares.