Tocino Cocido a Fuego Lento, Berza y Mermelada de Tomate

Name: Tocino Cocido a Fuego Lento, Berza y Mermelada de Tomate
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, especias de curry; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tocino cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Especias Cajun; 1 1 libra de calabacín, cayena; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 cabeza berza, desvenada y picada en cintas de 1 pulgada de ancho; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado; 2 (invierno) rábanos rusticanos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dados mirepoix (apio, zanahoria y cebolla); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla morada en juliana; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) losa de tocino de cerdo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate rojo cortado en cubitos; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla amarilla cortada en cubitos

Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 condimentos enteros? El tocino cocido a fuego lento, las berzas y la mermelada de tomate podrían ser una receta excelente para probar. Para $5.48 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 48g de grasa y un total de 901 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja losa de tocino de cerdo, tocino, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Berzas Estofadas en Salsa de Tomate y Cebolla, Cerdo Estofado con Berza, Sémola de Maíz y Salsa de Tomate Cocidos a Fuego Lento, y Berzas Cocidas a la Sidra con Jamón para recetas similares.

Instrucciones

Para el tocino: Precaliente el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue el tocino, el caldo y el mirepoix a una sartén apta para el horno, cubra con papel de aluminio y ase durante 90 minutos. A continuación, retirar el tocino del caldo y dejar enfriar. Una vez enfriado, divida en 4 porciones y mantenga hasta que se vuelva a cocinar.

Ingredientes que necesitarás

(aproximadamente, Para Crear Roux)

Tocino

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Agregue el caldo, el jugo de manzana, el tocino, las cebollas, la especia Cajún y las berzas a una olla y cocine a fuego medio-alto hasta que hierva a fuego lento. A continuación, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que las verduras se ablanden y el líquido se haya reducido a 2 tazas, aproximadamente 1 hora. Después de cocinar, retirar del fuego y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Manzana

Condimento Cajún

Berzas

Verde

Cebolla

Tocino

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Olla

Para la mermelada de tomate: Durante el proceso de col, en una cacerola pequeña a fuego medio, agregue los tomates, las cebollas, el rábano picante, el tomillo, la sal, la cayena, el curry, la pimienta blanca y la cúrcuma, y deje cocer durante 75 minutos, revolviendo durante el proceso. Una vez cocido, manténgalo caliente y apriételo con una mezcla si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Rábanos Rusticanos

Tomate

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Cebolla

Polvo De Curry

Tomillo

Sal

Mermelada

Equipo que necesitarás

Olla

Una vez que los tres elementos estén cocidos, en una sartén apta para el horno, agregue los trozos de tocino estofado, cubra con mermelada de tomate y caliente debajo de la parrilla ligeramente dorada, aproximadamente 2 minutos. Una vez doradas, porciona las berzas en una pila centrada en un tazón, luego cubre con el tocino a la parrilla y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

Berzas

Saborear

Tomate

Tocino

Mermelada

Equipo que necesitarás

Horno

Tazón

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

especias de curry 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tocino cortado en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Especias Cajun 11 libra de calabacín,

cayena 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1cabeza

berza, desvenada y picada en cintas de 1 pulgada de ancho 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo fresco picado 2(invierno)

rábanos rusticanos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

dados mirepoix (apio, zanahoria y cebolla)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla morada en juliana 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

losa de tocino de cerdo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate rojo cortado en cubitos 11 libra de calabacín,

cúrcuma 11 libra de calabacín,

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla amarilla cortada en cubitos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 56 dólares por botella.