Tilapia al Horno al Estilo Costarricense con Piñas, Frijoles Negros y Arroz

Name: Tilapia al Horno al Estilo Costarricense con Piñas, Frijoles Negros y Arroz
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, escurridos y enjuagados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco finamente picado, y más para decorar; 2 dientes de ajo picados; 1 lima, jugo de limón; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 limas, en rodajas finas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja recién exprimido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas piña fresca cortada en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate en jarra o casera; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de tilapia, enjuagados y secos con palmaditas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo

La tilapia al estilo Costarricense al horno con Piñas, Frijoles Negros y Arroz podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.52 por porción. Una porción contiene 587 calorías, 43g de proteína, y 11g de grasa. 575 personas se alegraron de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, cilantro, piña y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Gallo Pinto (Arroz y Frijoles Costarricenses), Tilapia Costarricense, y Costa Rica Adobo para recetas similares.

Instrucciones

Combinar el arroz y el caldo de pollo en una olla a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón para mezclar, mezcle el jugo de naranja, el jugo de lima, el aceite, 2 cucharadas de cilantro, el ajo y el azúcar; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Naranja

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Agregue los filetes de tilapia a la marinada, volteándolos para cubrir. Deje marinar en el refrigerador durante 20 minutos, volteándolo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tilapia

Marinar

Mezcle el arroz cocido, la salsa, los frijoles, la piña y las 2 cucharadas restantes del cilantro en una fuente para hornear de 2 o 3 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Piña

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Frijol

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire la tilapia de la marinada, reserve la marinada y coloque los filetes de pescado sobre la mezcla de arroz, superponiéndolos si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Marinar

Tilapia

Arroz

Vierta el adobo reservado sobre el pescado. Vierta las rodajas de lima sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Lima

Marinar

Pescado

Hornee hasta que el pescado se desmenuce fácilmente, esté opaco y cocido, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Decorar con cilantro picado antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, escurridos y enjuagados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco finamente picado, y más para decorar 2

dientes de ajo picados 1

lima, jugo de limón 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2

limas, en rodajas finas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja recién exprimido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

piña fresca cortada en cubitos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de tomate en jarra o casera 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de tilapia, enjuagados y secos con palmaditas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano largo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava

La tilapia se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.