Tartas en Miniatura de Mantequilla de Maní y Mermelada

Name: Tartas en Miniatura de Mantequilla de Maní y Mermelada
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) de azúcar impalpable; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 3 grande yemas de huevo batidas; 12 cortezas de pastel de galletas graham en miniatura, como Keebler; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tu jalea de frutas favorita; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados picados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de maní suave; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Una porción contiene 1169 calorías, 17g de proteína, y 60g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.36 por porción. Esta receta es del agrado de 8 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra azúcar de confitería, cacahuetes tostados, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Tartas De Celosía Para Bebés Con Mantequilla De Maní Y Gelatina, Dulces de Mantequilla de Maní en Miniatura, y Pasteles de Queso de Mantequilla de Maní en Miniatura para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 3/4 tazas de leche en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate el azúcar granulada, la fécula de maíz y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Almidón De Maíz

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las yemas de huevo y el 1/4 de taza de leche restante.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Bate la mitad de la leche caliente en la mezcla de huevos hasta que quede suave, y luego bate gradualmente la mezcla de huevos en la leche caliente. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese, de 4 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego y batir en la mantequilla de maní hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera a un tazón y enfríe ligeramente, aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se forme una piel.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, coloque las costras de pastel en una bandeja para hornear o en un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque 2 cucharaditas de jalea de frutas en el fondo de cada corteza de pastel. Alisar ligeramente con la parte posterior de una cuchara o una espátula pequeña desplazada. Divida uniformemente el budín ligeramente enfriado entre las cortezas de pastel. Use la parte posterior de una cuchara o una espátula pequeña para extender el pudín a los bordes de las cortezas de pastel. Presione la envoltura de plástico directamente sobre la superficie de cada pastel y enfríe hasta que cuaje, al menos 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Extender

Fruta

Jalea

Envolver

Equipo que necesitarás

Espátula

Envoltura De Plástico

Batir la crema espesa y el azúcar de confitería en un tazón grande con una batidora de mano a picos medianos o rígidos. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Crema Espesa

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Mano

Para ensamblar, bate la jalea de frutas restante con 2 cucharaditas de agua hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Jalea

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque una cucharada de crema batida encima de cada pastel, usando la parte posterior de una cuchara para crear un pequeño pozo en el centro de la crema batida. Vierte una pequeña cantidad de gelatina en el pozo y decora con cacahuetes tostados.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes Tostados