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Tartas de Trufa con Frambuesas

Tartas de Trufa con Frambuesas
La receta Tartas de Trufa con Frambuesas se puede hacer en aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 39g de grasa, y un total de 544 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.94 por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano chocolate agridulce, frambuesas, crema espesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 3148 personas se alegraron de haber probado esta receta. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 58%. Recetas similares son Tartas Filo con Ricottan y Frambuesas, Tartas de Fresa y Trufa, y Trufa Fácil ~ Cucharas de Trufa de Chocolate y Rosas.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Usa un tenedor para mezclar las migas de oblea de chocolate y la mantequilla. Rocíe las tazas de un molde para muffins de 6 piezas con un aerosol vegetal. Forra las tazas con tiras de pergamino o papel encerado, córtalas de modo que sean tan anchas como el diámetro de cada taza y lo suficientemente largas como para sobresalir de los lados (necesitarás este saliente para quitar las tartas). Usa el fondo de un vaso pequeño para presionar las migas sobre el fondo y los lados de los moldes para muffins, construyendo los lados hasta solo aproximadamente 1 1/2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Oblea De ChocolateMigas De Oblea De Chocolate
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Equipo que necesitarás
Queso Manchego Rallado, Un Par De PuñadosQueso Manchego Rallado, Un Par De Puñados
Cocinar PolentaCocinar Polenta
3
Coloque una frambuesa en el centro de cada corteza y con una manga pastelera o una bolsa de plástico pequeña con la esquina recortada, llene las tartas con la mezcla de trufa. Alise la parte superior y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas.;
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado1 Paquete (19,6 Onzas) De Pastel De Vainilla Congelado
Tarro De Conservas De Frambuesa Sin SemillasTarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente
4
En una cacerola, lleve la crema a fuego lento a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
5
Verter la nata sobre el chocolate en un bol y dejar reposar unos 10 minutos para que se derrita el chocolate.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La MitadCerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
6
Agregue la vainilla y revuelva hasta que quede suave. Dejar enfriar durante 1 hora a temperatura ambiente. Luego bate el chocolate a velocidad media hasta que espese y tenga un color claro.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
Miel De CítricosMiel De Cítricos
7
Extienda sobre el fondo de una fuente para hornear y alise la parte superior. Refrigera por 2 horas, hasta que esté firme.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)
Equipo que necesitarás
2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad
8
Vierte el cacao en polvo en un plato hondo o en un tazón poco profundo. Usa una bola de melón o una bola de helado pequeña para sacar las bolas de chocolate; colócalas en el plato con el cacao en polvo y rueda entre 2 tenedores para cubrir completamente con el cacao en polvo. Luego, usa los tenedores para transferirlos con cuidado a una bandeja para hornear forrada con cera o pergamino.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
MelonMelon
Grageas De Perlas BlancasGrageas De Perlas Blancas
Equipo que necesitarás
3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima
Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®
MelónMelón
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

La tarta funciona muy bien con crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 17 dólares por botella.
NV Solera Crema de Jerez
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo intenso. Con aromas de caramelo y nueces pecanas, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante y moderadamente con cuerpo con un final largo y sabroso.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 20 min.
Porciones6
Puntuación de Salud6
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