Tartas de Gelatina de Uva para el Desayuno

Name: Tartas de Gelatina de Uva para el Desayuno
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 1 grande huevo batido; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (puede ser o desnatar) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gelatina de uva; 2 Jugo de naranjas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 2 (invierno) licor de naranja (opcional); 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ralladura de naranja, para cubrir; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 4 (invierno) manteca en frío, cortada en trozos pequeños; 2 pegar mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños

Las tartas de gelatina de uva para el desayuno podrían ser el postre que buscas. Una porción contiene 931 calorías, 10g de proteína, y 49g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 5 y cuesta $2.1 por porción. Si tienes a mano gelatina de uva, huevo, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Jalea de Uva MCP, Tartas de Uva, y Gelatina de Uva de Cardamomo para recetas similares.

Instrucciones

Haga las tartas: Pulse la harina, el azúcar granulada y la sal en un procesador de alimentos hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el manteca y aproximadamente un cuarto de la mantequilla y pulse hasta que desaparezcan en la harina, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agregue la mantequilla restante y pulse un par de veces, hasta que la mezcla se vea como una comida gruesa con trozos de mantequilla del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue 1/2 taza de agua helada y pulse una o dos veces, hasta que la masa se junte. Gire la masa en un trozo de envoltura de plástico, forme un disco y envuelva firmemente; enfríe al menos 1 hora y hasta 1 día. (Para tartas más rápidas, use masa refrigerada para pasteles y omita este paso.)

Ingredientes que necesitarás

Masa Refrigerada Para Pasteles

Agua

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en un rectángulo de 10 por 14 pulgadas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corta diez rectángulos de 4 por 3 pulgadas con una prensa de pastelería tostadora o un cuchillo para pelar.

Equipo que necesitarás

Tostadora

Cuchillo

Transfiera a una bandeja para hornear forrada de papel pergamino. Enfríe al menos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Extienda 5 rectángulos de masa con una cucharada colmada de gelatina cada uno, dejando un borde de 1/2 pulgada alrededor.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Jalea

Cepille los bordes con el huevo batido, luego cubra con los 5 rectángulos de masa restantes. Engarza los bordes con un tenedor o usa la prensa de pastelería para tostar para sellar. Enfriar al menos 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Tostadora

Horno

Hornee las tartas hasta que estén escamosas y doradas, de 20 a 25 minutos, untándolas con la leche después de 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla para que se enfríe.

Mientras tanto, prepara el glaseado: Hierve a fuego lento el azúcar granulada, el jugo de naranja y el licor (si lo usas) en una sartén grande a fuego lento; cocina hasta que se reduzca a la mitad, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Zumo De Naranja