Tartaletas Mixtas de Champiñones
Las Tartaletas Mixtas de Champiñones son una vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta hace 8 porciones con 626 calorías, 7g de proteína, y 52g de grasa cada. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano sal, cebolla, champiñones y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 28%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Tartaletas Mixtas de Nueces, Tartaletas de Setas Porcini, y Tartaletas de Champiñones al Parmesano.
Instrucciones
En una sartén grande, saltee los champiñones y la cebolla en mantequilla y aceite en tandas hasta que estén tiernos. Reduzca el fuego a medio. Agregue el vino, el tomillo y la sal. Cocine hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agregue la crema. Cocina por 10 minutos hasta que espese.
Retirar del fuego y reservar.
Despliegue una hoja de hojaldre.
Despliegue en un 12-in. x 8 pulgadas. rectángulo.
Cortar en ocho rectángulos. Con un cuchillo afilado, marque 1/2 pulgada. desde los bordes de cada masa (no corte).
Transfiera a bandejas para hornear. Repita con la hoja de hojaldre restante. Vierta la mezcla de champiñones en los centros.
Batir la yema de huevo y el agua; untar sobre los bordes de la masa.
Hornee a 400° durante 13-16 minutos o hasta que estén doradas.