Tarta de Queso Ricotta del Viejo Mundo
El pastel de queso Ricotta del Viejo Mundo es un lacto ovo vegetariano receta para 12 personas. Este postre tiene 303 calorías, 12g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de jugo de limón, crema, cartones de queso ricotta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Con una cuchara puntuación de 21%, este plato es bastante malo. Tarta de Queso Ricotta, Tarta de Queso Ricotta, y Tarta de Queso Ricotta son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En un tazón, combine las migas de zwieback, el azúcar y la canela; mezcle la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Presione en la parte inferior y 1-1 / 2 pulg. por los lados de un 9-in engrasado. molde con forma de resorte. Refrigera hasta que se enfríe.
Para el relleno, bata el queso ricotta, la crema, el azúcar, la harina, el jugo de limón, la cáscara de limón y la sal en un tazón grande. Licúa hasta que quede suave.
Agregue los huevos, bata a fuego lento hasta que se combinen.
Coloque el molde en una bandeja para hornear.
Hornee a 350° durante 50 minutos o hasta que el centro esté firme.
Retirar del horno; dejar reposar 15 minutos (dejar el horno encendido).
Combina los ingredientes de la cobertura; coloca una cuchara alrededor del borde del pastel de queso. Extienda con cuidado sobre el relleno.
Hornea 10 minutos más. Pase con cuidado un cuchillo alrededor del borde de la sartén para aflojarlo; enfríe 1 hora más. Refrigera por 3 horas o durante la noche.
Retire los lados de la sartén. Refrigera las sobras.
Vino recomendado: Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco, Sauternes
La tarta de queso funciona muy bien con Riesling de cosecha tardía, Lambrusco Dolce y Sauternes. Los vinos blancos de postre son una opción segura para el pastel de queso (sin chocolate), pero un lambrusco dulce quedará muy bien con el clásico pastel de queso de fresa. El Chateau Chantal Late Harvest Riesling con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.
Riesling de Cosecha Tardía Chateau Chantal