Tarta de natillas
La receta de tarta de natillas se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Para $1.49 por porción, tienes un postre que sirve a 8. Viendo su figura? Esta receta vegetariana de ovo lacto tiene 531 calorías, 9g de proteína, y 33g de grasa por porción. 177 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, harina, nuez moscada y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 34%, este plato es bastante malo. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Tarta de natillas, Tarta de Crema de Cereza, y Tarta de Fresas y Natillas.
Instrucciones
Para hacer la masa, frote la mantequilla en la harina con la ralladura de limón y una pizca de sal hasta que se asemeje al pan rallado.
Agregue el azúcar, el huevo y la leche y combínelos para formar una masa. Esto se puede hacer con 2 días de antelación.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, estirar la masa y usarla para forrar una lata de tarta de 20 cm, dejar 2 cm de masa colgando sobre el borde. Enfríe durante 30 minutos.
Calentar el horno a ventilador de 180C / 160C / gas
Cubra la caja con frijoles para hornear, hornee a ciegas durante 20 minutos, luego retire los frijoles y continúe cocinando durante otros 20 minutos hasta que la base esté galleta.
Retire del horno y bajar la temperatura a 140C/120C/ventilador de gas
Llevar a ebullición la nata, la leche, la vaina de vainilla, la ralladura de limón y una pequeña rejilla de nuez moscada. Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén pálidas, luego verter la leche caliente y la nata, batiendo sobre la marcha. Colar la crema pastelera en una jarra, dejar reposar durante unos minutos y luego retirar la espuma.
Vierta cuidadosamente la crema pastelera en la caja de tarta, ralle un poco más de nuez moscada por encima y hornee durante 40 minutos o hasta que se cuaje con la más mínima oscilación en el medio.
Retire del horno, recorte los bordes de la masa (lejos del relleno), luego deje enfriar completamente antes de servir en rodajas con una rejilla más de nuez moscada, si lo desea.