Tarta de Manzana y Mora

Name: Tarta de Manzana y Mora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manzana roma pelada y en rodajas finas (aproximadamente 1 mediana); 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zarzamoras frescas; 1 grande clara de huevo batida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 3 (puede ser o desnatar) agua helada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) corteza de limón rallada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) mantequilla o margarina en barra; 3 (invierno) mantequilla o margarina en barra refrigerada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El zapatero de manzana y mora podría ser el postre que buscas. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 271 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes margarina en barra, canela molida, moras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un no tan excelente puntuación espátula de 33%. Recetas similares incluyen Zapatero De Mora Y Manzana, Zapatero de Polenta de Manzana y Mora, y Blackberry Zapatero.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Combina las moras y la manzana.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Manzana

Combine 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de harina y la corteza de limón; mezcle con la fruta. Agregue la vainilla; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Fruta

Azucarera

Combine 3/4 de taza de harina, 2 cucharadas de azúcar, polvo de hornear y sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte 3 cucharadas de mantequilla fría con una licuadora de repostería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la clara de huevo; espolvoree agua helada, 1 cucharadita a la vez, sobre la superficie hasta que la mezcla forme una bola suelta. (La masa se desmenuzará ligeramente.)

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Agua

Pasta

Coloque la mezcla en una envoltura de plástico resistente; golpee la masa 3 o 4 veces para formar un disco. Cubra con envoltura de plástico adicional.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la masa, aún cubierta, en un cuadrado de 8 pulgadas. Enfríe 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Mezcle la mezcla de frutas suavemente; coloque una cuchara en una sartén cuadrada de 8 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Salpicar con 2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Mantequilla

Fruta

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire 1 hoja de envoltura de plástico de la masa; invierta la masa sobre la mezcla de frutas en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Fruta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Sartén

Retire la hoja superior de la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Combine 1 1/2 cucharaditas de azúcar y canela; espolvoree sobre la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Corteza

Azucarera

Hornee a 375 por 35 minutos o hasta que la corteza se dore.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar reposar 15 minutos antes de servir.

Equipo

Horno

Tazón

Blender

Envoltura De Plástico

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manzana roma pelada y en rodajas finas (aproximadamente 1 mediana)1(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zarzamoras frescas 1grande

clara de huevo batida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(invierno)

harina para todo uso 0(puede ser o desnatar)

canela molida 3(puede ser o desnatar)

agua helada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

corteza de limón rallada 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2(invierno)

mantequilla o margarina en barra 3(invierno)

mantequilla o margarina en barra refrigerada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 0(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Fess Parker Santa Barbara Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.