Tarta de Manzana Rústica con Cerezas Secas

Name: Tarta de Manzana Rústica con Cerezas Secas
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 2 (invierno) suero de mantequilla bajo en grasa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas ácidas secas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral para pastelería o harina integral normal; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 (invierno) agua helada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 3 (invierno) azúcar moreno claro; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Manzanas Golden Delicious, sin pelar; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. agua hirviendo

El Pastel de Manzana Rústico con Cerezas Secas podría ser solo el Americano receta que estás buscando. Este postre tiene 231 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 66 centavos por porción. Una mezcla de azúcar morena, miel, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular no tan tremenda de 17%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Tarta De Manzana Con Cerezas Secas Escalfadas, Tarta de Manzana con Avellanas y Guindas Secas, y Ensalada de Frisée y Manzana con Cerezas Secas y Nueces.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para preparar la masa, ponga la harina de repostería integral, la harina para todo uso, el azúcar granulada y la sal en el tazón de un procesador de alimentos y pulse 3 veces para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azúcar Granulada

Corteza

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue la mantequilla y pulse aproximadamente 12 veces, hasta obtener una textura de curso de guijarros. En un tazón pequeño, combine el suero de leche y el agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Agua

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de suero de leche y agua y pulse de 3 a 5 veces más para combinar. Dale palmaditas a la masa en una ronda de 4 pulgadas y envuélvela en una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pasta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque en el congelador durante 10 minutos, o prepárese y refrigere hasta por 1 día.

Mientras tanto, precaliente el horno a 425 grados F y prepare el relleno. Quita el corazón a las manzanas y córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada. En un tazón grande, mezcle las rodajas de manzana con el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Manzana

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Agregue las cerezas secas, luego espolvoree la maicena, el azúcar morena y la canela y mezcle hasta que las manzanas estén cubiertas de manera uniforme. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Secas

Azúcar Morena

Almidón De Maíz

Canela

Manzana

En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa fría en un círculo grande de aproximadamente 9 pulgadas de diámetro. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque la masa sobre el rodillo, transfiérala a la bandeja para hornear preparada. Si la masa se rompe, retírela con los dedos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Rodillo

Coloca la mezcla de manzana en un montículo en el centro de la masa, dejando un borde de 1 a 2 pulgadas. Dobla el borde sobre el relleno. Solo cubrirá el relleno parcialmente y no necesita ser uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Pasta

Hornee el pastel a 425 grados F durante 15 minutos, y luego reduzca la temperatura del horno a 350 grados F, manteniendo el pastel en el horno todo el tiempo, y hornee por otros 40 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y la corteza esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, mezcle la miel y el agua hirviendo para hacer un glaseado. Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno y unta el glaseado de miel por toda la parte superior de la fruta y la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Fruta

Miel

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Transfiera a un plato para que se enfríe un poco.

Cortar en 6 gajos y servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

suero de mantequilla bajo en grasa 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerezas ácidas secas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina integral para pastelería o harina integral normal 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

canela molida 11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 3(invierno)

agua helada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 3(invierno)

azúcar moreno claro 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

Manzanas Golden Delicious, sin pelar 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4(invierno)

mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

agua hirviendo

Vino recomendado: Prosecco, Moscato Dasti, Late Harvest Riesling

Prosecco, Moscato d'Asti y Riesling de Cosecha Tardía son excelentes opciones para el pastel de Manzana. Estos vinos de postre tienen la cantidad adecuada de dulzura y sabores ligeros y afrutados que no dominarán el pastel de manzana. El Zonin Prosecco con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares la botella.

Prosecco Zonin

Ganador de la Medalla de Oro: Concurso Internacional de Vinos de Los Ángeles 2014muy equilibrado y atractivo, con la nota de almendra extremadamente delicada que es típica de Prosecco. Un excelente aperitivo, también se puede servir durante toda la comida, incluido el postre , siempre que los platos no tengan un sabor demasiado fuerte.