Tarta de Chocolate y Nueces
La tarta de chocolate y nueces puede ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Esta receta hace 12 porciones con 505 calorías, 6g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra harina de pastel de matzá, mantequilla, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 13 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Tarta de Chocolate y Nueces, Tarta de Chocolate y Nueces, y Tarta Húngara de Chocolate y Nueces.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Unte con mantequilla un molde redondo para pasteles de 10 pulgadas y forre el fondo con papel encerado o pergamino. Enharine los lados del molde con harina de pastel de matzá.
En la parte superior de una caldera doble con agua a fuego lento, derrita la mantequilla y el chocolate, revolviendo con frecuencia. Dejar enfriar un poco.
En una batidora equipada con un accesorio para batir (o con una batidora de mano), bata los huevos, las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén muy suaves y esponjosos. Incorpora la mezcla de chocolate caliente. En un tazón pequeño, mezcle la harina de matzá y las nueces molidas. Incorpore la mezcla de chocolate y huevo.
Vierta en la sartén preparada y hornee hasta que esté firme y seco en la parte superior y un palillo de dientes insertado en el centro salga casi limpio (algunas migas están bien), aproximadamente de 35 a 40 minutos.
Deje enfriar 20 minutos en la sartén, luego gire sobre una rejilla y deje enfriar a temperatura ambiente.
Transfiera a un plato para servir y refrigere por 1 hora.
Mientras tanto, prepara el glaseado: En la parte superior de una caldera doble, sobre agua a fuego lento, bate las claras de huevo y el azúcar hasta que la mezcla esté muy caliente y el azúcar se haya disuelto un poco.
Retira del fuego y bate la mezcla en una batidora (o con una batidora de mano) hasta que se enfríe, quede suave y esponjosa.
Agrega la mantequilla y bate hasta que quede suave; la mezcla puede parecer rota en este punto, pero sigue batiendo y se suavizará.
Rocíe el chocolate derretido y el café, y bata hasta que quede suave y esponjoso. Con una espátula flexible, escarcha la torta fría en la parte superior y los lados.
Servir inmediatamente o refrigerar hasta 24 horas.
Retira del refrigerador 1 hora antes de servir.