Tarta de Café con Higos

Name: Tarta de Café con Higos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) paquete de levadura seca (acerca de; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche sin grasa; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de Calimirna seco o higos negros de la Misión (aproximadamente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco (aproximadamente 1 naranja); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 (invierno) mantequilla o margarina en barra refrigerada, cortada en trozos pequeños; 2 (puede ser o desnatar) extracto de vainilla, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral

El pastel de café con higo remolino requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 172 calorías. Para 52 centavos por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 16. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de harina, sal, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 40%. Tratar Tarta de Café con Higos, Remolino De Canela Coffeecake, y Tarta de Café con Miga de Remolino de Canela y Arándanos para recetas similares.

Instrucciones

Disuelva la levadura y 1/2 cucharadita de azúcar en agua tibia en un tazón pequeño; deje reposar 5 minutos. Agregue la leche, 1 cucharadita de vainilla y el huevo. Vierta ligeramente las harinas en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Azucarera

Agua

Levadura

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Coloque las harinas, 1/3 de taza de azúcar, mantequilla y sal en un procesador de alimentos; pulse 5 veces o hasta que se mezclen. Con el procesador encendido, agregue lentamente la mezcla de levadura a través del conducto de alimentos y procese hasta que la masa forme una bola. Proceso 1 minuto adicional. Voltee la masa sobre una superficie enharinada; amase ligeramente de 4 a 5 veces (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Azucarera

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que la masa casi duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta los tallos de los higos.

Ingredientes que necesitarás

Higo

Combine 1 cucharadita de vainilla, higos y jugo de naranja en el procesador de alimentos; procese hasta que se trocee finamente. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Vainilla

Higo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Golpee la masa hacia abajo; tape y deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Enrolle la masa en un rectángulo de 15 x 10 pulgadas sobre una superficie enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Extienda la mezcla de higos uniformemente sobre la masa, dejando un margen de 1 pulgada a lo largo de un borde largo.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Higo

Enrolle el rectángulo firmemente, comenzando con el borde largo opuesto, presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque el rollo, con la costura hacia abajo, sobre una superficie enharinada; divida el rollo por la mitad longitudinalmente con un cuchillo dentado. Trabajando en una bandeja para pizza de 12 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar, enrolle la mitad de la masa, con el lado cortado hacia arriba, alrededor de sí mismo en un patrón en espiral.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Bandeja Para Pizza

Coloque la otra mitad de la masa, con el lado cortado hacia arriba, al final de la primera tira, apretando los extremos para sellarlos; continúe enrollando la masa para formar un círculo. Tapar y dejar reposar 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno