Tarta de bayas de verano
El pastel de bayas de verano es un ovo lacto vegetariano receta con 6 porciones. Una porción contiene 808 calorías, 12g de proteína, y 44g de grasa. Para $2.1 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 17 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes harina, azúcar granulada, ralladura de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. A un par de personas les gustó mucho este postre. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Tarta de Verano de Bayas y Bayas, Tarta de Bayas de Verano, y Tarta de Bayas de Verano.
Instrucciones
Ponga la harina, la mantequilla, el azúcar glas, las almendras molidas y la ralladura en un procesador de alimentos y revuelva las migas.
Mezcle la yema con 1 cucharada de agua fría, luego agregue al procesador y pulse hasta que la masa se una.
Dividir la masa por la mitad, envolver en película adhesiva, luego enfriar durante 30 minutos.
Calentar el horno a ventilador de 190C / 170C / gas
Forrar un plato de pastel de 20 cm con la mitad de la masa, agregar una hoja de papel a prueba de grasa y frijoles para hornear y hornear a ciegas durante 30 minutos.
Retire el papel y los frijoles.
Mezcle las bayas y la harina de maíz con las 2 cucharadas adicionales de azúcar glas y un chorrito de jugo de naranja, luego apílelos en la base del pastel.
Extienda la masa restante hasta que sea lo suficientemente grande como para cubrir el pastel con una ligera superposición.
Batir la clara de huevo con un tenedor, luego cepillar un poco alrededor del borde de la masa. Levante con cuidado la tapa de la masa, recorte los bordes y presione con dientes de horquilla para sellar. Usa un cortador de 2 cm, el extremo grande de una boquilla de tubería o una botellera para eliminar algunos lunares de pastelería, descartando los círculos de pastelería que puliste.
Unta por todas partes con más clara de huevo, luego espolvorea generosamente con azúcar granulada y hornea durante 30 minutos hasta que se dore y la fruta almibarada haya comenzado a burbujear fuera de los lunares.
Deje que el pastel se enfríe durante unos minutos antes de servirlo caliente, tibio o a temperatura ambiente, con una cucharada de crema coagulada, helado o un chorrito de crema individual, si lo desea.
Vino recomendado: Dolce De Lambrusco, Late Harvest Riesling, Vin Santo
El pastel se puede combinar con Lambrusco Dolce, Riesling de Cosecha Tardía y Vin Santo. Estos vinos son todos dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. Podrías probar el Riesling de Cosecha Tardía de Chateau Chantal. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.
Riesling de Cosecha Tardía Chateau Chantal