Tarta Cremosa de Ricota con Piñones
Tarta cremosa de Ricotta con piñones es un vegetariano receta con 12 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 25g de grasa y un total de 329 calorías. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 35 minutos. Si tienes harina, piñones, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, lo cual es bastante malo. Tratar Col Rellena con Ricottan y Piñones, Higos Escalfados de Sambuca con Ricottan y Piñones, y Cazuela de Repollo con Puerros, Ricotta y Piñones para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
En el tazón de un procesador de alimentos, pulse harina, 2 cucharadas de azúcar, 3/4 taza de piñones y sal hasta que esté finamente molido.
Añadir la mantequilla. Pulse la masa hasta que se junte.
Coloque la masa en una sartén de 11 pulgadas de diámetro con un fondo extraíble y presione hacia abajo para cubrir la parte inferior y los lados de la sartén. Refrigera hasta que la masa esté firme, unos 30 minutos.
Cubra la cáscara de tarta con papel de aluminio y rellénela con pesas para pasteles o frijoles secos.
Hornee la cáscara de tarta en el tercio inferior del horno hasta que se cuaje, aproximadamente 25 minutos. Retire con cuidado el papel de aluminio y las masas de pastel.
Hornea hasta que la cáscara de tarta esté ligeramente dorada, unos 10 minutos. Enfriar completamente.
Combine las 2 cucharadas restantes de azúcar con el agua en una cacerola pequeña a fuego lento. No quieres hervir el agua, solo quieres calentarla para que el azúcar se disuelva completamente. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y retire del fuego.
En el tazón de un procesador de alimentos, pulse el queso ricotta y el queso crema hasta que estén suaves.
Agregue los huevos y las yemas de huevo, 1 a la vez, y procese hasta que estén suaves. Con la máquina en marcha, agregue el jarabe de azúcar en un chorro delgado y constante y procese hasta que quede suave.
Vierta la crema pastelera en la cáscara de tarta y hornee hasta que el relleno esté casi listo, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Esparce los 3/4 de taza restantes de piñones tostados encima del relleno.
Hornea hasta que la crema esté cuajada, unos 10 minutos más.
Deje que la tarta se enfríe completamente antes de servir.
La tarta se puede envolver en plástico y refrigerar hasta por 3 días. Retorno de la tarta a temperatura ambiente antes de servir.