Taquito de Queso Chorizo con Salsa de Menta de Tomate

Name: Taquito de Queso Chorizo con Salsa de Menta de Tomate
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso brie, sin tripa blanca; 1 litro Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 12 salchichas de chorizo; 4 opinión hinojo, cortado en cubitos pequeños; 12 tortillas de maíz (para taquitos) o usar tortillas de harina (para flautas); 1 puñado menta fresca, aproximadamente 2 onzas, enjuagada y despojada de los tallos, picada en trozos grandes; 1 puñado perejil fresco, aproximadamente 2 onzas, enjuagado y despojado de los tallos, picado en trozos grandes; 3 clavo ajo picado; 2 dientes de ajo, machacados con el lado de la hoja de un cuchillo para liberar aceites, luego picados finamente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur natural; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 6 cebolletas (cebolletas verdes), solo partes blancas y verdes tiernas, cortadas en rodajas; 4 pequeño tomates, cortados en cubitos pequeños; 12 tomates; 2 grande tomates maduros, cortados en cubitos pequeños

El taquito de Queso Chorizo con Salsa de Menta de Tomatillo podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 1094 calorías, 14g de proteína, y 107g de grasa. Una mezcla de dientes de ajo, aceite de oliva, hinojo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el yogur natural, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado Saludable de Durazno de 5 Minutos como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Taquito de Queso Chorizo con Salsa de Menta de Tomate, Taquito de Chorizo con Queso Cheddar, y Fondue Mexicana con Salsa de Chorizo y Tomate.

Instrucciones

Prepare la salsa combinando tomates, tomates, ajo, menta, perejil e hinojo. Temporada, al gusto, con sal y pimienta y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomates

Tomate

Perejil

Hinojo

Ajo

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Menta

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Cortar los tomates por la mitad, longitudinalmente y quitar el extremo del tallo y el núcleo. Saque y deseche las semillas, dejando tanta pulpa como sea posible.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Semillas

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque los tomates, con el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine el ajo y el aceite y coloque una cuchara sobre los tomates, luego sazone con sal y pimienta. Ase durante unos 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Ajo

Aceite De Cocina

Retirar del horno para dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Corta los tomates por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Mientras los tomates están asados, retire las tripas del chorizo y dore en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras la carne se dora, calienta el aceite de canola en una freidora a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Carne

Coloca las tortillas en un plato de utilidad.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Retire la carne de salchicha dorada del fuego, escurra cualquier grasa extra de la sartén, luego agregue el brie y deje que el queso se derrita en la carne. Agregue los tomates asados, el yogur y las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salchicha De Cerdo Molida

Tomates

Queso

Yogur

Galletas Variadas Y/o Fruta Fresca

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de carne y queso uniformemente en cada una de las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Carne

Ciérralos y asegúralos con palillos de dientes. Freír hasta que estén doradas y escurrir sobre una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Retire los palillos de dientes antes de servir.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Servir con salsa de menta con tomate.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Menta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

85Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso brie, sin tripa blanca 1litro

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

12 salchichas de chorizo 4opinión

hinojo, cortado en cubitos pequeños 12

tortillas de maíz (para taquitos) o usar tortillas de harina (para flautas)1puñado

menta fresca, aproximadamente 2 onzas, enjuagada y despojada de los tallos, picada en trozos grandes 1puñado

perejil fresco, aproximadamente 2 onzas, enjuagado y despojado de los tallos, picado en trozos grandes 3clavo

ajo picado 2

dientes de ajo, machacados con el lado de la hoja de un cuchillo para liberar aceites, luego picados finamente 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)170Nueces del tipo que quieras (picadas)

yogur natural 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 6

cebolletas (cebolletas verdes), solo partes blancas y verdes tiernas, cortadas en rodajas 4pequeño

tomates, cortados en cubitos pequeños 12

tomates 2grande

tomates maduros, cortados en cubitos pequeños

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 30 dólares.