Tagliatelle Fresco con Brócoli Germinado y Salsa de Queso Exudante
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Tagliatelle frescos con Brócoli Germinado y Salsa de Queso Exudante. Una porción contiene 988 calorías, 50g de proteína, y 61g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.04 por porción. Una mezcla de sal marina, puntas de tomillo, sal marina y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tagliatelle Con Brócoli Morado, Anchoas Y Pecorino, Orecchiette con anchoas y brócoli morado, y Gambas, Brócoli Germinado Y Arroz Basmati para recetas similares.
Instrucciones
1
Puedes comprar tagliatelle seco o fresco ya hecho, pero esta es una forma muy rápida de hacer el tuyo propio.
Ingredientes que necesitarás
Tagliatelle
2
Agrieta los huevos en un procesador de alimentos y agrega la harina. Retumbar y escuchar el sonido que cambia a un estruendo-esto significa que la masa se está juntando muy bien. Apague la alimentación y pruebe la consistencia pellizcando la masa. Si está un poco pegajoso, agregue un poco más de harina y vuelva a pulir.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Harina Para Todo Uso
Huevo
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
3
Incline la mezcla de masa sobre una superficie enharinada y forme una bola con las manos. Dale un poco de amasado hasta que quede suave, luego divide la masa en 4 partes iguales. Comience con el ajuste más grueso de su máquina de pasta y pase el primer trozo de masa 4 o 5 veces, moviendo los rodillos cada vez más juntos hasta que la pasta esté sedosa, suave y aproximadamente tan gruesa como un CD. Enharina generosamente la hoja terminada, luego dóblala y córtala en tiras de 1/2 pulgada. Junte todas las rebanadas y mézclelas entre los dedos, con un poco de harina, para abrirlas y hacer su pila de tagliatelle.
Ingredientes que necesitarás
Tagliatelle
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Harina Para Todo Uso
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
Máquina De Pasta
4
Colocar a 1 lado y repetir con el resto de la masa.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
5
Ponga a hervir una cacerola grande de agua con sal. En un tazón lo suficientemente grande como para que descanse encima de la sartén, ponga su crema fresca, fontina u otro queso derretido y su parmesano con una pizca de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Queso Derretido
Crema Fresca
Parmesano
Queso Fontina
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
Sartén
6
Coloque el tazón sobre la sartén para que los quesos se derritan lentamente. No tardará mucho. Mientras tanto, recorte los extremos secos del brócoli, luego corte finamente los tallos en diagonal y deje las flores enteras (cortando las más grandes por la mitad).
Ingredientes que necesitarás
Brécoles
Equipo que necesitarás
Tazón
Sartén
7
En este punto, la salsa de queso debe estar encantadora y exudada, así que retire el tazón de arriba de la sartén y deje caer la pasta y el brócoli en el agua hirviendo. Hierva duro durante 2 a 3 minutos, hasta que la pasta esté completamente cocida. Batir las 2 yemas de huevo y la mejorana, u otras hojas de hierbas elegidas, en la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Yema De Huevo
Brécoles
Mejorana
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
Sartén
8
Escurrir la pasta y el brócoli, reservando un poco de agua de cocción, y mezclarlos rápidamente con la salsa: el calor de la pasta será suficiente para cocinar los huevos. Si la salsa es un poco espesa, agregue unas gotas de agua de cocción para que quede sedosa y suelta. Probar y sazonar, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Brécoles
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Salsa
Agua
Huevo
9
Servir lo más rápido posible, con un poco de queso parmesano extra espolvoreado por encima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Grand!
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Parmesano
10
"Nuestro acuerdo con los productores de "Jamie at Home" solo nos permite hacer 2 recetas por episodio disponibles en línea. Food Network lamenta las molestias para nuestros espectadores y foodnetwork.com usuarios"